我市审核清理生猪定点屠宰资格

    为确保上市猪肉质量安全，保证市民吃上放心肉、安全肉，2月23日，从市商务和粮食局获悉，各县（市、区）从本月20日起对各生猪定点屠宰场开展为期四个月的资格审核清查工作。

　　据市商务和粮食局行政审批科统计，目前，我市共有496家生猪定点屠宰场，存在多、小、散、乱等现象，部分达不到法定条件和标准的屠宰企业违法违规生产，不严格执行屠宰规程和肉品品质检验制度，埋下安全隐患。通过生猪定点屠宰资格审核清理，进一步完善定点屠宰厂（场）设置规划，对厂（场）资质、检疫、厂址选择、水源条件、宰前设施、无害化设施、生产设备、运输工具等10个审核项目进行严格清查。