临潼区食品药监局集中约谈食品生产加工企业负责人

为进一步增强企业的食品安全第一责任人的意识，预防食品生产加工环节食品安全风险，8月11日上午，临潼区食品药监局召集辖区内48家食品生产加工企业负责人进行集中约谈。区食品药监局局长白卫强、副局长张军科出席会议，副局长黄克稚主持会议。

会议组织学习了国家食品药监总局第23号令《食品生产经营日常监督检查管理办法》；通报了今年以来国抽、省抽及区局抽检总体情况。并就企业如何建立和执行进货查验记录制度、食品生产企业资质、建立健全企业食品安全管理档案、生产加工过程控制、食品添加剂使用等方面提出了明确要求。

白卫强就目前的食品安全形势，对全区食品生产加工行业现状进行了分析，同时提醒和告诫参加约谈的食品生产加工企业负责人要在注重经济效益的同时，千万不能忽视食品安全，并提出四点要求，一是要高度重视，全面配置必要的食品安全监管、检验检测和专业技术人员，在确保食品质量安全上狠下功夫；二是要全面落实食品安全主体责任，严格落实食品安全责任制，强化食品安全风险意识；三是要建立健全食品安全追溯体系，保证食品可追根溯源；四是要树立质量意识、责任意识和风险意识，依法依规生产守法经营，用心做企业，做良心企业。

（区食品药监局  陈晓棋）