新城区食品药监局局领导带队深入开展元旦节前食品安全专项检查

元旦佳节临近，为防控食物中毒事故发生，确保人民群众过上欢乐祥和平安的节日，新城区食品药监局提早介入、精心部署，局领导亲自带队，成立应急值守分队，深入一线开展双节食品安全专项检查，切实保障节日期间人民群众饮食安全，营造让百姓放心的饮食环境。

此次专项检查以火车站、永兴坊、益田假日、悦荟广场等区域内各餐饮服务单位、集体食堂为重点。重点检查各单位是否严格按照餐饮服务许可范围经营、食品从业人员持健康合格证上岗情况，落实食品采购进货查验和索证索票制度、台账记录情况，食品添加剂、食品原材料采购使用情况，食品加工操作卫生和规范执行情况，餐饮具清洗消毒情况等。同时，新城区食药监局执法人员还向餐饮服务经营单位进行了宣传教育，要求其严把采购进货关，规范餐饮操作，做好食品留样等，确保群众吃得放心。

下一步，新城区食品药监局将组织相关人员继续开展此次节前食品安全排查专项整治行动，对存在问题的单位进行评定通报、限期整改，并加大检查频次，做好食品安全回头望，保障公众饮食安全有效。