二月二未到豆萁早飘香
在我县,农历二月初二有吃豆萁的风俗。2月28日,记者采访发现, 虽然距离“二月二”还有一周半时间,但部分商超和街头炒货店已早早将炒好的豆萁摆了出来,一筐筐诱人的豆萁种类多样,令人眼花缭乱。
在县城槐荫路上,记者看到,多家炒货店早早将豆萁摆放在店门口,一位店主告诉记者,豆萁老少皆宜,非常受欢迎。在联华超市总店内,记者看到,超市内“二月二龙抬头”促销展柜摆放到显眼位置,展柜上方还悬挂有一条彩色的龙,龙身上的鳞片由一包包瓜子组成,营造出浓厚氛围。展柜上大大小小摆放了27筐豆萁,其中既有传统口味,同时又增加了烧烤豆、牛奶豆、奶油豆、巧克力琪、鸡蛋夹心琪等新口味。记者了解到,不同的原料和口味存在着不小的价格差异,单价从5元多到10多元不等。工作人员韩女士告诉记者:“豆萁从正月二十左右就开始上架出售,销售情况非常不错,我们每天都会及时补充货品,确保消费者及时买到新鲜美味的食品。”
“以前豆萁也就四五种,如今口味太丰富了,我都挑花眼了。”正在选购豆萁的市民李女士笑着告诉记者。此外,记者还看到,一旁正在售卖的炒豆种类也有不少,包括黄豆、黑豆、青豆等种类和五香、巧克力等口味,吸引了许多顾客前来购买。工作人员告诉记者,随着“二月二”的到来,预计豆萁的销量会更好。 (王晓娜)