东阿工商所加强生猪肉及其制品市场监管
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于2022年02月28日发表
一是加强部门协作,联动治理猪肉市场。该所积极与镇屠宰办、畜禽检疫部门密切协作,加强对生猪屠宰站点管理,力在提高屠宰站点的服务和管理水平,搞好生肉源头治理;二是严格“三证两票一章”管理。该所在严格经营主体准入门槛的基础上,加强日常巡查,要求经营者的《健康证》、《营业执照》和检疫票、管理费票及猪肉胴体上的检疫印章必须齐全,否则禁止进入市场经营;三是严格“熟食证明登记制”。对在集贸市场上销售的生肉制品,严格实行每集日上市和退市登记制度,以备事后查询;四是加强节假日期间的检查频度,实施有效监管。严查制售注水肉、病害肉和劣质肉及其制品行为,严厉打击违法违规行为,维护市场秩序,让人民群众吃上优质、卫生、安全、满意的“放心肉”。(姜华)
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