枣园食药所推进韭菜双证制工作落实

近日，为切实推行韭菜产品“双证制”管理，进一步提升韭菜产品质量安全，保障辖区群众饮食安全，枣园食药所积极推进韭菜“双证制”工作落实，严格市场准入。

明确重点对象。执法人员结合辖区实际情况，以辖区内的各餐饮单位、大中型商超、学校食堂、企事业单位食堂等经营主体为主要检查对象，开展全面检查。

严格责任落实。对餐饮服务单位，检查其留存、查验“双证”即合格证、销售凭证情况，以及是否购进没有合格证的韭菜产品。对大中型商超等韭菜经营者，除检查其进货查验情况外，检查其销售柜台韭菜产品产地信息、产品自检结构情况公示、开具市场销售凭证的情况。

加强宣传指导。在各经营单位张贴韭菜“双证制”公告，公示“双证”格式以及承诺书，并指导督促韭菜销售者开具明确完整、符合规范的市场销售凭证。