皇姑区早行夜市商贩需持证经营

从11月27日起，皇姑区内的1100户食品摊贩需在区内划定的14个固定早行夜市内分区域、时段经营，并全部建立《食品摊贩登记备案卡》，明确规范“小摊贩”经营的时间、区域、有效期和品种，对于不在固定区域经营、无证经营的食品摊贩，相关部门将予以取缔。

11月24日，皇姑区政府召开了加强食品摊贩规范管理工作会议，唐纲副区长参加会议并讲话。今后我区将通过这些措施加强对食品摊贩的规范管理。

1.14个固定早夜市内“持证经营”

目前，皇姑区共设立14个固定的早夜市经营区域，并在区域的显著位置设立信息公示板，公示内容包括市场名称、四至范围、经营时段、主办方名称、主办方负责人、食品安全管理人员、食品安全管理制度、监督举报电话等信息。

今后皇姑“小摊贩”只能在这14个区域内进行经营活动，并且提前到所在街道进行备案，领取“食品摊贩登记备案卡”，卡内需写明经营者姓名、身份证号码、联系电话、住址、经营地点、经营品种、有效期、备案单位、备案单位电话、投诉举报电话等。

“经营者可以拿着自己的身份证、健康证等有效证件到相关街道填表备案，如果材料合格的话，现场就能给发证。”

2.执行“索证索票”制度

今后，皇姑区内的食品摊贩将实行亮证上岗制度，每个摊贩必须持登记备案卡并亮卡经营，经营直接入口的食品摊贩还需将健康证挂在醒目的位置。

同时，区局还将利用快检机构及设备，对经营区域内持有登记备案卡的摊贩开展风险监测，每月进行不低于10批次的风险监测，以保证食品安全。

与此同时，食品摊贩还要严格执行索证索票制度，“小摊贩”经营者要为消费者提供其出售食品的相关“***”证明，确保食品的可追溯性。一旦发生问题可以找到源头。

3.幼儿园、中小学门口100米内禁止设摊经营

今后，皇姑区将全面清理掉区政府划定的14个区域以外的从事食品经营活动的“小摊贩”，实现每个食品经营者在划定区域内经营。

同时，为了加强食品安全管理，还要求现场进行食品或工具、容器清洗的摊贩，设置具有给排水条件的清洁设施或设备，污水排放要做到不影响周边环境；餐厨废弃物和餐厨废弃油脂要存放在专用加盖或者密闭的容器中，不得污染周边环境。

禁止食品摊贩在距离幼儿园、中小学校门口100米范围内设摊经营；食品摊贩摊位与开放式厕所、倒粪池、化粪池、污水池、垃圾场（站）等污染源直线距离应在25米以上。

  审核人：孙颖