堡镇巧媳妇俏婆婆厨艺比赛成功举行

　　近日，一场名为“巧媳妇、俏婆婆”的厨艺比赛在堡镇四效村孟瀛农庄成功举行。本次活动是为进一步深化“好家风、好家训”的内涵，以厨艺比赛的形式弘扬我国的传统饮食文化，增进婆媳和睦和家庭团结。
　　比赛为规定菜肴烹饪，荤菜有黑鱼和鲑鱼，素菜有土豆、西兰花、芥兰、西葫芦等。每对婆媳根据提供的食材制作一道拿手的“炒”菜，不得采用蒸、煮、焖、炖、卤、煎、炸、烤、煲等烹饪方式。每道菜烹饪用时不得超过15分钟，必须婆媳两人共同完成，不得请他人帮忙。待菜品烹饪完成后，每组的参赛选手需对菜名、食材的选择、调料的使用、营养价值等方面进行展示和讲解。
　　本次活动特别邀请了特级厨师在内的四名评委，评委根据菜品的色、味、形等进行现场评分。在一番紧张激烈的厨艺比拼下，最终正大社区以综合分最高分取得本次比赛冠军称号。