家庭农场大有可为

郭秀爱正在操作无人机，对其家庭农场的小麦进行“一喷三防”（合成图）。

王钢用小型农机除草。

刘存玲正在进行田间管理。

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　　家庭农场是以家庭经营为基本单元，以农场生产经营为主业，以农场经营收入为家庭主要收入来源，从事农业规模化、标准化、集约化生产经营的新型农业经营主体。党的二十大报告指出，巩固和完善农村基本经营制度，发展新型农村集体经济，发展新型农业经营主体和社会化服务，发展农业适度规模经营。

　　近年来，我省印发《支持新型农业经营主体发展实施方案》等政策文件，大力培育新型农业经营主体，实施家庭农场培育计划，健全管理服务制度和政策支持体系，引导更多农业规模经营户发展成为有活力的家庭农场。截至目前，我省纳入农业农村部家庭农场名录系统的家庭农场有6万家，累计评定县级以上示范家庭农场3052家。2022年，新评选省级示范家庭农场224个；到2025年末，我省力争培育县级以上示范家庭农场4500家以上。

　　1 管理精 效益好 效率高

　　示范家庭农场的鲜明特质

　　5月22日，迎着初夏和煦的微风，临猗县孙吉镇贾寺村的郭秀爱家庭农场，在黄绿相间的麦浪中，郭秀爱和爱人王成学正在忙碌着进行小麦收获前的最后一次“一喷三防”。

　　不管刮风下雨，每天到田里转一圈已经成为他们的日常必修课。“庄稼活儿没有干完的时候，地不哄人，你管得精细收益就高。大年初一我俩都要到地里呢。”王成学笑呵呵地说，“看到庄稼和土地心里就踏实。”郭秀爱紧接着说：“两个女儿经常说要接我们去北京享福，我们俩都不愿意，我们觉得在家种地就是享福。”

　　郭秀爱家庭农场总经营面积约1000亩，其中有承包经营的土地，也有流转的土地，涉及周边农户89户，主要种植小麦、玉米等。2022年，农场年产小麦86万斤、玉米101万斤，年销售收入260余万元，闯出了一条依靠种粮致富的路子。2018年被评为山西省示范家庭农场，2021年被评为全国家庭农场发展典型案例。

　　农场的日常打理主要是老两口负责，农忙时节儿子和儿媳也会回来帮忙，家里的4名主要劳动力都有新型职业农民证。农场采用标准化管理模式，农作物产量质量逐年同步提高，小麦亩产由过去的七八百斤增加到1300余斤，玉米亩产由1400斤提高到2100斤左右，亩均增收500元—600元。较高的产品质量，叫响了郭秀爱农场的品牌。每年小麦、玉米收获之后，郭秀爱家庭农场的产品总是第一时间被当地的面粉厂、食品厂抢购一空，有些企业还与她签订了长期购销合同。

　　同样靠品质取胜的还有山阴县北周庄镇杨庄村的康之源生态养殖场，这里养殖的藏香猪是一个古老猪种。5月12日，在约1100平方米的养殖场中，农场主卢晓菲介绍说：“我们引进的这种古老猪种，就是散养在山中林间，饮高山林间泉水、以野果树根为食。现在除了中午和晚上定点喂点玉米和豆粕，其余时间就让它们撒丫子跑去了，晚上才陆续回到猪舍休息。”在这里，自然生长、养殖周期长达10个月—12个月的藏香猪，成年猪平均体重仅50公斤左右，一年出栏200头—300头，但却能带来大约30万元的收入。

　　卢晓菲的父亲卢俊心里满满的骄傲：“藏香猪肉质鲜嫩、肥而不腻，口感很好，每年猪肉是通过网络或者熟人订购，供不应求，我打算再扩大生产规模，让更多的人享用到藏香猪肉。”

　　由于家庭农场体量小，一般都是“夫妻”“父子”的组合模式，所以具备做事高效率、产出高效益的特点。同时，“船小好调头”也使家庭农场可以及时地规避风险。省农业农村厅政策与改革处处长郝燕花表示，我省目前已经评定芮城县、神池县、壶关县、怀仁市等10个县（市、区）为家庭农场示范县，7个家庭农场入选全国家庭农场典型案例，家庭农场为粮食安全作出了巨大贡献。

　　蔬有道家庭农场位于晋中市太谷区胡村镇南席村，在晋中国家农业高新技术产业示范区内。农场主王钢负责规划农场发展方向及产品销售；父亲王东义有种植经验，土地管理及玉米种植的事儿全包了；母亲武俊桃负责人员调配及临时雇工招募管理；妻子霍永菲毕业于山西农业大学园艺学院，负责加工产品管理和物资采购以及理论教育培训。“全家人做同一件事情，每一个人都充分发挥各自的专长，效率比较高。”王钢说。现在的王钢手握职业农民技能证书，已经成长为懂技术、会管理、敢创新的高素质农民，曾获得“山西省百佳技能农民”等荣誉。

　　为增加经营收益，王钢与山西农业大学（省农科院）共同研发了鲜食玉米真空与速冻保鲜技术，投资引进了玉米速冻加工生产线，建起了玉米加工仓储库，农场委托加工厂代加工真空鲜食玉米，从釆摘到加工完成仅需2至5个小时，保证了鲜食玉米的口感。每年农场可收鲜玉米180万穗，在获得加工仓储收入的同时，帮助周边玉米种植户实现增值收益260万元。

　　在曲沃县里村镇安定村的增益种植家庭农场，340余亩土地每年亩产都在2200斤以上、亩均纯收入700多元。特别是青贮玉米，一般以260元/吨售出，每亩可收入1300多元；籽粒玉米亩产1200斤、亩收入900元左右。2017年，增益种植家庭农场就被评为省级示范家庭农场。农场种植的有机黑色小麦，每斤价格比普通小麦高0.5元。除了卖原麦，农场还卖面粉、黑麦仁等。每亩黑麦每年能收入1800多元，远高于种植普通小麦的收入。

　　2 机械化 科技化 专业化

　　示范家庭农场的重要标志

　　没有农业机械化，就没有农业农村现代化。家庭农场经济效益的高低，根本上取决于基础设施的优劣。

　　郭秀爱家庭农场发展之初，面临的首要问题就是流转回来的土地绝大部分为旱地和荒地，很难保障稳产高产。对此，郭秀爱夫妻俩首先在改善水利条件上下本钱，先后投资10万余元，购置国内一流的大型喷灌机，配套先进的水肥一体化滴灌设备，使80%以上的土地实现了旱涝保收。

　　“刚流转回来土地的第一年就没种，有的地里还有树根，我俩就购买大型铲车平整深松深翻，起早贪黑刨树根、整修、灭茬，秸秆还田改善地力。光那一年就赔钱40多万元。”郭秀爱对当时的场景记忆犹新。

　　等到第二年，土壤结构有效改良，旱地变成水田、荒地变成良田，他们才种上庄稼。近5年间，农场用于基础设施方面的投入累计达到百万元。

　　“这些农机价值300多万元呢！”王成学指着满院的各种农机说。从十几岁就开手扶拖拉机的王成学对农机的感情非同一般：“今年我们投资了11万元买了这个喷杆式高低机用来打药灭草，特别好用，药物喷洒均匀、防治效果良好，药一点儿也不会飘，不影响别的庄稼。”

　　目前，郭秀爱家庭农场拥有联合收割机、深松整地联合机、自走式植保机、免耕全层施肥精量播种机、灭茬旋耕机等各种农业机械20余台套。“过去喷一次药要雇四五个人，至少需要20天时间；现在我一人用无人机作业，两三天便可完成，效率比传统喷药方式提高25倍。”郭秀爱开心地说。

　　2014年之前，王钢一直在北京、上海做钢材贸易生意，一次偶然的机会，接触到一个植物工厂，智能化的管理模式让他眼前一亮，并萌生了“改变父母传统种田模式”的想法。2016年，他返乡创业，流转土地，为开展规模化种植做好准备。现在，蔬有道家庭农场作物种植实现了全程机械化——深耕土地使用旋耕犁，种植玉米使用播种施肥滴灌覆膜一体机，浇水施肥使用水肥一体滴灌设施，喷洒防虫药使用无人机，采收环节使用玉米秸秆青储一体收割机，并用自卸式三轮车拉回农场晾晒。2021年农场经营收入总额520万元，获评山西省示范家庭农场。

　　2019年，蔬有道家庭农场作为发起单位，与当地66家家庭农场、农民合作社共同成立了晋中市太谷区蔬菜瓜果协会，王钢担任会长。协会申请了“农谷邦”商标，成员单位共同出资成立了山西山农有道农业科技有限公司，具体负责“农谷邦”品牌的营销宣传，并以每千克高于市场价0.2元—0.4元的价格收购会员种植的蔬菜，发展订单农业。通过会员种植、协会管理、公司营销的合作模式，行业资源得到有效整合。协会与当地银行合作为会员及符合条件的农户办理低息贴息贷款约1000万元，组织会员参加各类展会活动，起到了联农带农的作用，也取得了良好的经济效益和社会效益。

　　在国家农机购置补贴政策的扶持下，曲沃增益种植家庭农场也配齐了联合收割机、拖拉机、旋耕机、播种机、秸秆还田机、深松犁等农业机械，引入了无人机植保、小麦宽幅精播等先进技术，有力保障了规模经营。

　　农业要增收，必须科技来帮忙。增益种植家庭农场在传统小麦播种机的基础上，反复调试、改进，研制出了小麦宽幅精播播种机，可以给苗期小麦提供充足营养，促进小麦冬前分蘖增加，提高亩产量。农场里的小麦、玉米使用种肥同播机，精准调控肥料用量，按照高产栽培技术标准，实行氮、磷、钾配方施肥，促进了吸收。施肥量为每亩25公斤—30公斤，同以往农户每亩撒施50公斤复合肥相比，农场每亩施肥节约20公斤—25公斤肥料，每亩可增产小麦、玉米5％—7％，节肥增效明显。

　　郝燕花表示，下一步，我省将深入实施新型农业经营主体提升行动，以全省市场主体提升年行动为契机，落实信息化、规范化、示范化、组织化、精准化“五化”举措，加大政策扶持力度，推动全省家庭农场高质量发展，激发家庭农场发展活力。

　　3 勤学习 善经营 能吃苦

　　家庭农场主的共同品质

　　“我记得和老王第一次去运城买无人机时我55岁，老王57岁，人家店员死活不卖给我们，说我们年纪大了学不会操作。”郭秀爱今年60岁了，虽然只有初中文化，但是善于学习一直是她的强项，不仅地里的活儿全会干，而且开拖拉机、操作无人机都不在话下。她说：“种庄稼不容易，少一样都做不成。”

　　郭秀爱夫妻给了无人机销售店店员一个大大的惊喜，他们操作起无人机来比年轻人还熟练。后来，有两家无人机销售店还抢着把自己的产品推销给郭秀爱，并想让她给自己的公司做广告。

　　除了自学，郭秀爱还四处拜师学艺，全家齐动员多次自费去陕西杨凌参加农博会、赴北京向农业农村部专家求教、到先进农场参观学习，很快掌握了良种培育、生物防治、小麦探墒播种、玉米精量播种、水肥一体化等“吨粮田”生产技术，并采用标准化管理模式，发展绿色有机农业，使农场农作物产量质量逐年同步提高。郭秀爱家庭农场引进的“山农28”小麦新品种，在全镇推广种植3万亩，累计为全镇粮农增加收入800余万元。

　　只要肯吃苦，黄金遍地有。增益种植家庭农场的农场主刘存玲是一名普通的家庭妇女，只有高中文化。“2012年我通过学习取得了‘月嫂证’，在北京一个月能挣七八千呢。为了照顾家里年迈的老人和上学的两个孩子，我放弃了北京的高薪工作，回到村里开始学习粮食种植。只要肯学习，没啥干不成的。”如今，刘存玲面对小麦生长中出现的任何问题都能轻松应对。

　　农产品收仓之后的销售是刘存玲最关心的事情。通过学习网络销售，她在淘宝网、社会扶贫网等创建多个线上店铺，并把产品放在“菜谷同城”网站、微信公众号等平台销售，与客户进行线上洽谈，客户根据需求可选择自提或者物流配送，节省了农场租赁店铺、交通运输等环节的费用，降低了经营销售成本。

　　蔬有道家庭农场在王钢的带领下，紧抓山西省发展功能食品产业集群的契机，探索开发玉米深加工产品，与中国药科大学、南京中医药大学的专家团队共同研发出玉米须茶、玉米须玫瑰花粉等功能食品，并于2022年3月与安徽亳州、江苏泰兴的加工厂以代加工的方式合作投产。

　　在日常的经营管理过程中，康之源的农场主卢晓菲也会经常查找学习相关资料，不断改进养殖技术，向品牌化、规模化发展。他说，康之源生态养殖场下一步打算建暖棚，让猪宝宝们冬天少受罪。将按照因地制宜、取长补短的原则，紧紧围绕如何提升发展水平和发展速度认真探索和实践，不断推进农场向更高水平、更高阶段发展。

　　小规模家庭经营是农业的本源性制度，正所谓“深处种菱浅种稻，不深不浅种荷花”。《“十四五”推进农业农村现代化规划》指出，农业家庭经营占主导地位，大国小农基本国情农情将长期存在，需要加快发展社会化服务，将现代生产要素导入小农户，提升科技水平和生产效率。

　　省社科院研究二部部长、研究员赵旭强认为，要引导家庭农场向专业化、品牌化、合作化发展。首先，加强土地流转的政策支持，鼓励用闲置土地向家庭农场聚集，规范订立家庭农场土地流转书面合同，以满足家庭农场适度扩张规模的用地需求。第二，为了缓解家庭农场资金短缺问题，建议农业补贴资金适度向家庭农场倾斜；鼓励金融机构对经营好、信誉高的家庭农场给予一定额度的信用贷款；财税部门适度减免家庭农场生产经营活动的相关税收。第三，要支持家庭农场稳定经营规模、改善生产条件、提高技术水平，推广和宣传家庭农场特色产品，拓宽销售市场。第四，开展职业教育培训，促进家庭农场主学习和掌握企业管理等方面知识，提升农业技术和经营管理水平。对返乡创业和在乡执业的农民工、优秀农村大中专毕业生等提供优惠政策支持，吸引中青年人投入家庭农场的建设发展中，让他们成为乡村振兴的生力军。（王秀娟）