大观园街道全面落实食品安全两个责任守护群众舌尖安全
为深入贯彻落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作,建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的食品安全工作机制,大观园街道迅速行动、多措并举、全力攻坚,扎实推动食品安全“两个责任”分层分级包保工作做实做细。
以“责”为先,强化组织领导。2月9日,大观园街道联合市场监督管理部门针对辖区食品安全D级单位召开食品安全专项督导工作会议。会议详细解读了食品安全“两个责任”,明确分层分级包保工作要求,结合辖区实际,细化制定实施方案,明确各部门包保范围,建立包保台账和责任清单。
以“清”为基,摸清底数信息。为了将“两个责任”做到全覆盖,街道划分“责任田”,包干到人,组织社区开展全面摸底,对本辖区内食品生产经营主体分布、规模、业态等进行摸底调查,认真核实每个经营户相关信息,核实主体的存续状态,对于停工停产的经营主体进行标注,对于实际已不存在的进行去除,确保“包保”台账主体的真实性。
以“实”为要,拉网督导检查。为推进食品安全“两个责任”分层分级包保工作落实见效,街道组织开启食品安全包保首轮督查工作,对照任务清单,现场检查了餐饮单位“日管控、周排查、月调度”记录台账,重点督促餐饮单位食品安全员、企业负责人等务必履职尽责,科学规范管理,及时排查风险隐患。通过以查促管的方式,把食品安全“两个责任”制度宣传贯彻和督导督察相结合,营造了人人参与、共护食品安全的良好氛围。
下一步,大观园街道将进一步加强组织领导,通过定期对食品生产经营主体进行督导检查,及时发现问题,及时督导整改,严格落实食品安全“两个责任”,切实守护好群众“舌尖上的安全”。
(撰稿人:宋京泽 审核人:王晔)