区市场监管局开展秋季学校和幼儿园食堂专项检查

　　为进一步加强学校食品安全工作，有效预防和控制食物中毒事件的发生，切实保障广大师生饮食安全。区市场监管局开展秋季学校和幼儿园食堂专项检查。 

　　9月2日，开学第一个工作日。区市场监管局执法人员对下站小学食堂、城区幼儿园食堂、三中食堂进行了检查。执法人员从学校是否落实主体责任、学校食堂是否持证经营、硬件设施和功能区划分是否符合要求、食品加工操作是否规范、原辅料采购与验收记录台账是否详实、是否制定食物中毒应急措施、餐具消毒情况及记录是否及时准确、食品留样情况及记录是否符合要求等方面进行了认真检查，重点对学校和幼儿园食堂“明厨亮灶”开展情况进行检查，未完成“明厨亮灶”的学校和幼儿园食堂要求其必须按时完成；已完成“明厨亮灶”的学校和幼儿园食堂，对照“明厨亮灶”的要求进行仔细核查。 

　　今后，区市场监管局将进一步增强学校食品安全意识，完善和落实学校食品安全管理制度和管理责任，促使学校和幼儿园食堂提高管理水平，规范操作行为，消除食品安全隐患，有效防控食物中毒事件发生，确保广大师生的饮食安全。