全市三小经营店开复工率逾九成
日前,在我市大中型企业复工有序开展的同时,与市民生活密切相关的食品小作坊、小餐饮店、小食杂店等“三小”经营店也陆续复工。据市市场监管局统计数据显示,截至3月31日,全市8129家“三小”经营店中已有7589家开复工,开复工率为93.4%。
“三小”,说小不小。作为食品行业的一个业态,“三小”与人们的生活息息相关,缺它不可。但其底数多、人员杂、分散广,是保障疫情防控和食品安全的关键环节。连日来,市市场监管局多措并举加强指导和监管,全力保障“三小”行业有力有序复工及复工后的“三小”经营店食品安全过关。
在市第三人民医院附近有不少售卖面皮、老豆腐、串串香、麻辣拌的小餐饮店,为病患及其家属就餐提供了便利。疫情防控期间,小餐饮店暂时停业,在一定程度上给大家的生活带来了不便。随着复工号角的吹响,这些小餐饮店逐渐复工。
“每天吃食堂的饭有些腻了,家人给送餐又不方便。这些小餐饮店复工后,我的就餐选择余地更大了。”陪床的市民张先生说。无独有偶,市民谌女士忙于工作,下班后为节省时间,常选择在小作坊购买面条、猫耳朵等半成品回家煮食。“三小”经营店逐步复工,为市民生活提供了不少便利。与此同时,对于“三小”经营店的店主,尽早复工也有助于缓解资金周转的困难。
据了解,针对准备复工的“三小” 经营店,市市场监管局细化服务举措,明确“严管理、细排查、强防范、硬督查”的防疫工作思路,并组织工作人员深入各经营店排查风险隐患,符合要求的可以开复工。
针对复工后的“三小”经营店,市市场监管局持续加强监管力度,严格检查食品经营单位资质和人员健康管理,查看经营者是否落实好各类食材索证索票、进货查验制度和台账登记,是否清查库存食品原料并对过期、变质的食品原料予以清除。对于检查中发现的问题,工作人员当场下达整改意见,并要求限期整改;对于违反市场监管法律法规行为的,从快从严查处,竭力让广大消费者买得放心、吃得放心。(张泉东 通讯员李旭峰)