区科技局组织2019年重点研发计划(医用食品)项目验收会
18日,区科技局组织2019年重点研发计划(医用食品)“源自南极磷虾的***患者医用蛋白质原料的开发及应用”项目的承担单位鲁华海洋生物有限公司进行项目验收会。
验收会由5位大学研究员、副教授及2位注册会计师组成的7名专家验收组对项目实施情况进行验收。专家组查看了项目验收材料,听取课题负责人对项目有关情况的汇报,查看样品的质量,现场查看中试车间,最终给出验收意见。专家认为,项目资料齐全完整,数据可靠,项目经费使用规范,完成项目合同规定指标任务,同意通过验收。
该项目以脱脂后南极磷虾粉为原料,经优化酶解条件、钙盐脱氟等技术,建立了南极磷虾蛋白肽制备工艺;完善了产品质量控制体系;开发了可作为医用蛋白质原料的南极磷虾蛋白肽粉和南极磷虾蛋白粉2个产品,该产品准备向特医食品领域应用。南极磷虾蛋白肽粉已实现产业化。项目实施期间发表论文1篇;申请国家发明专利1项;引进博士后1人,培养研究生1人,形成了一支技术成熟、稳定的研发团队,推动企业研发创新能力提升。