大沥再添一个名匠工作室以传帮带壮大大沥人才队伍

　　5月25日上午，大沥人社分局正式为大沥鸿福山庄授予“名匠工作室”牌匾，这是大沥第四个“名匠工作室”，将为大沥培养更多“粤菜师傅”。大沥镇总工会主席陈珍虎、人社分局局长邓锦棠等出席了本次活动。

　　鸿福山庄高度重视人才培养工作，由粤菜名厨张邦九采取名师带徒、拜师学艺等方式开展技术培训，2020年更协办了跨时3个月的“粤菜师傅”区级技能竞赛。目前，张邦九共带领着一支60多人的厨师队伍。活动现场，张邦九表示，接下来将不断夯实自己的技术理论水平和专业技能，不断增强技术研发和技术创新，并以“名匠工作室”为纽带，引领大沥餐饮企业更好发展，为大沥培育更多粤菜师傅，将粤菜文化不断发扬光大！

　　大沥镇总工会主席陈珍虎为大沥鸿福山庄授予“大沥镇名匠工作室”牌匾

　　大沥人社分局副局长陆永坚表示，希望鸿福山庄接下来能通过“名匠工作室”，创新思维，以传帮带，继续培养更多技能人才，为大沥镇技能人才工作作出新的贡献。