海天一季度逆势开门红

     海天高明生产基地，夏天的阳光照在一望无际的玻璃晒池屋上，晒池内的黄豆正在发酵，空气中酱油的香味随着微风飘送过来，让人精神一振。

　　同样令人振奋的还有海天交出的漂亮业绩。今年一季度，在国内外经济形势复杂严峻、经济增速放缓的背景下，海天销售额同比增长27%，税收增长44%，逆势上扬实现了“开门红”。如果把时间跨度拉长，我们还发现，2000年海天的年销售额只有9亿元，10年后的2011年已增至73亿元，翻了逾8倍，登上全球最大酱油调味品生产企业的位置。

　　缘何这样一个传统企业在转型升级浪潮中实现了巨大跨越？海天董事长庞康认为，海天能有今天这样的良好局面，与佛山一直以来大力发展实体经济的产业政策分不开，更是得益于近10多年来海天坚持主业不动摇，实施大投入、大规模、大品牌的持续改革和转型升级。

　　专注实业：

　　10年投30亿产值超400亿

　　中国是酱油的发源地，酿造酱油的历史已有2000多年。然而一直以来中国酱油的生产都裹足于低水平、价值偏低、规模偏小，明显滞后于世界脚步。

　　佛山酱油产业的历史最早可追溯至300年前的佛山古酱园。海天1955年设厂以来，几十年如一日专注于调味品领域，从来未曾离开。庞康对此深有感触，从改革开放之初至今30多年，很多企业经受不住房地产、股票、期货等行业高利润的诱惑，海天的成功在于坚持扬长避短走了自己的路。“传统产业要发展，规模化是关键。”

　　传统产业可以做大规模而且必须做大规模。只有具备产业规模，大批量生产，才能实现生产设备的现代化，提高生产效率和经济效益。特别是在市场竞争日益激烈的环境下，产业规模更是企业竞争实力的体现。

　　从2000年到2011年期间，海天持续投入近30亿元的资金进行技术改造，扩大生产规模，企业的整体实力和竞争力大大增强。至今海天已拥有全球调味品行业最大的全不锈钢的连续蒸煮、圆盘制曲全自动化酱油生产线，配备了20多条具有国际先进水平的自动化包装线，每小时最快可灌装4.8万瓶调味品。

　　在企业信息化方面，海天投入3000多万元搭建起的ERP平台，支持采购、生产、研发、质检、物流、销售、财务的高效运作，提升了内部管理，企业资源配置得到了有效利用。

　　海天近年建成可储存近30万箱产品，用信息技术控制与生产线对接的自动进出仓立体仓库。运转快速准确的立体仓库投入使用后，每日的总发货量达10000吨，最高日发运量可达到12000吨，比原来最高日发货量4000吨提高了近3倍。为适应生产、销售的需要，提高土地的利用率，未来两年海天还将建成2个容量更大的立体仓库。

　　持续的资金投入使海天生产、市场规模迅速扩大的同时，企业生产效率也得到明显提高，2011年海天人均销售收入达到220万元，是同行业平均水平的4倍，与世界先进水平看齐。

　　持续而高起点的投入，使海天在实现自身做大做强目标的同时，也为佛山的实体经济发展做出了应有的贡献。从2000年到2011年，海天已累计实现销售收入408亿元，上缴税收35亿元，连续多年保持佛山市纳税大户前列。庞康告诉记者，如果没有多年来对主业的持续投入，就没有海天现在的变化和发展，也不可能实现海天未来的可持续发展。

　　持续升级：

　　打酱油也要高科技

　　“酱油里面也有科技、转型升级的竞争力。”***政治局委员、广东省委书记***3月24日到海天高明基地调研时如此称赞。

　　然而，在转型升级的压力下，对传统企业而言，规模往往是一把双刃剑。因为包括调味业在内的众多传统产业，长久以来都是“靠天吃饭”，靠个人经验行事。规模稍有扩大，企业的管理、产品的品质、人才的培养就很难得到保证。庞康坦言，以前海天和众多的传统食品企业一样，规模小、设备简陋、工艺技术比较落后，制约了海天的发展。在市场环境不断变化发展中，海天意识到：只有加快技术进步，用科技力量改造传统企业，才能变劣势为优势，在市场竞争中做大做强。

　　因此，海天持续的资金投入不仅仅是为了扩大生产规模，而是更加注重先进技术和先进设备的引进，更加重视技术、研发的投入。多年来，海天每年投入近2亿元的研发费用，开展技术研发和产品研发，在产、学、研结合方面，先后与中科院、中山大学、华南理工大学等知名院校进行技术合作。每年都承担国家、省市的技术合作项目以及国家标准、行业标准的制定工作。海天获得国家专利133项，引领着国内调味品技术升级的发展方向，取得良好的社会效益和经济效益。

　　在推进企业转型升级中，海天特别加大对科研人才的投入。目前具有大专以上的各类专业技术人员1300多人，占员工总人数近40%，博士后、外聘专家顾问、科技特派员、中高级工程师数十名，研究人员中本科以上人员超80%，硕士以上学历占12%以上。合理的研发人才结构，多年持续的技术投入，有力促进了海天的技术创新和产品创新。在海天，超滤技术、生物工程技术、博士后科研平台开发的快速检验技术等广泛应用于生产，促进了产品质量的提高和经济效益的上升。目前，单就酱油品类，海天就发展出生抽、老抽、特色酱油、健康酱油等40多个品种；而整个海天调味产品已涵盖酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精等8大品类共100余个规格品种，实现中国味道的一站式解决。

　　庞康强调，调味品并非戴上“传统产品”的帽子就一成不变，通过不断创新才能保持产品的活力和竞争力。海天金标生抽、草菇老抽能够保持30年的持续增长，年销售额都超过10亿元，并且至今仍然每年保持近20%的增长。自主研发的黄豆酱，经过多年高速发展一跃成为海天的核心主打产品，去年实现销售6亿多元，今年一季度黄豆酱同比销量增长50%以上，势头极为强劲。

　　扎根佛山：

　　探索新总部经济模式

　　酱油等调味品长久以来被认为“传统低值”，恐怕在海天成功创出品牌之前，谁也想不到小小调味品也能做到如此大规模。在海天采访过程中，记者强烈感觉到，做实业需要一种精神，就是执着和坚持，需要投入全部热爱和心血，放弃很多东西，甘于寂寞。

　　1994年，海天改制为有限责任公司，2005年海天（高明）公司落成，2010年成立股份有限公司等等。每一次关键的改革、改制或升级改造，海天都坚持企业发展优先，连续16年每年都能实现两位数的增长。

　　海天是调味品行业率先确立品牌发展目标的企业，并将品牌建设提到了前所未有的企业战略高度。从区域市场开始，海天的品牌推广一步一步做开来，慢慢向全国拓展，并且走向了海外市场。现在海天已在全球100多个国家注册商标，市场网络遍及全国31省、超300地市、近1000个县，总终端销售网点达33.6万个。

　　海天正在积极谋划未来十年的发展规划，下一步将以公司上市进入资本市场为契机，加快建立现代化的企业机制，并利用海天自身的优势和在行业中的影响力大力发展总部经济。庞康透露，海天扎根佛山不会动摇，企业总部的建设将是海天未来的一个重要增长点，充分发挥龙头企业在产业链中的规模和品牌优势，筑巢引凤，将原材料、机械制造、包装、管理、营销、物流甚至科研等各行业精英企业和专家都聚集过来，发挥总部经济特有的聚集效应，探索发展新型的龙头企业总部经济模式。