多管齐下狠抓食品安全

    根据上级部署，结合安全大生产的要求，在2016年春节后及两会期间，石楼镇开展了一系列食品安全检查行动，狠抓食品安全。

    一是加强餐饮业监管力度。行动期间，石楼镇组织食安办、食品药品监管所、市场监管所、社区卫生服务中心、安全办等单位（部门），对石兴市场、富景餐厅等17个单位进行食品安全检查。检查过程中发现，个别单位存在食品安全隐患。针对发现的问题，石楼镇分别对各经营户提出整改要求，落实相关食品安全措施。期间，共组织4次检查行动，出动执法力量92人次。

    二是加强私宰禽畜打击力度。二月下旬，石楼镇组织食安办、食品药品监督管理所及畜牧站，在全镇范围内开展了打击禽畜私宰专项整治行动。本次行动主要针对食品生产单位、农贸市场、餐饮单位及集体食堂进行检查，主要排查其是否存在销售或使用来源不明、与正票不符、未经检疫或检疫不合格的肉类等行为。在为时一个月的专项行动中，未发现有销售、使用私宰肉和不合格肉品的情况。针对个别单位存在台账登记不完善的问题，执法人员对其进行了指导教育。此次行动合计检查生产加工单位16间次、食品经营单位68间次、餐饮单位80间次，集体食堂32间次。

    三是加强学校内食堂监管力度。石楼镇加强校内食堂食品安全监管力度，并将每月23日定为学校食品安全日，期间对辖区范围内所有学校、幼儿园食堂进行定期检查。本次行动合计出动执法力量50人次，检查学校、幼儿园食堂40间次。检查人员在亚运城小学发现其食堂厨房未安装视频监控设备，熟食留样冰柜混放无关物品；裕丰幼儿园在非配餐时间未关好配餐间的门窗。鉴于上述问题存在较大的食品安全隐患，检查人员当场对上述食堂的负责人发出整改要求，督促其及时落实相关的食品安全措施。

    四是加强学校周边范围监管力度。在确定每月学校食品安全日的同时，石楼镇对学校周边范围确定周检制度，定期对辖区镇内各所学校及其周边进行食品安全检查，重点清查无照、无证食品经营单位，尤其是校园周边的无证流动食品摊贩。检查中，执法人员针对发现的问题开具《责令限期整改通知书》；此外，执法人员还加强对食品安全意识的宣传，让各商户自觉做好进货查验工作，不售卖无QS标志、“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品。

    一系列的整治行动有效排查潜在的食品安全隐患，效果良好，春节后及全国两会期间，石楼镇未发生食品安全事故。下一阶段，石楼镇将加强食品安全监管工作，打击食品行业犯罪。

（石楼镇政府）