鼎湖乡村旅游如何开发与创新转型让这个干货满满的讲堂告诉你

5月27日下午，肇庆市乡村振兴学院迎来了“第二节课”。由广东广播电视台与肇庆市政府战略合作项目之一的《乡村振兴大讲堂》第二期在此正式开讲。本期讲堂主讲人是来自浙江大学理学院城市与区域发展研究所、浙江大学风景旅游规划设计研究中心的方龙龙教授。此外，200位来自于肇庆市鼎湖区直及市驻区单位、镇街、村居、乡村民宿及旅游特产供销商的代表前来参加。

讲师方龙龙教授，目前致力于旅游资源分析评价与开发、旅游总体规划和旅游文化（项目）策划、农业休闲与乡村旅游规划等研究工作。现受聘为浙江卓创乡建文化旅游发展有限公司、浙江省美丽乡村建设与发展研究中心和浙江建筑设计研究院（规划与城市建筑设计院），任技术顾问，是广东省乡村规划技术服务专家组副组长。

乡村振兴大讲堂致力培育“三农”工作队伍

本期大讲堂以“乡村旅游的开发及创新转型”为主题，重在强化“三农”政策宣传和专业知识培训与实践指导，培育造就一支懂农业、爱农村、 爱农民的“三农”工作队伍。

目前我国乡村旅游发展全面转型升级的新时代已经到来，乡村旅游更是乡村生态经济的重要产业。大力发展乡村旅游能促进农业强、农村美、农民富、市民乐。

发展鼎湖乡村旅游 契机与困难并存

方教授提及“乡村旅游是乡村生态经济的重要产业”，认为，发展乡村旅游对于乡村振兴的实施有这样的作用：一是促进产业兴旺有“市值”，二是促进生态宜居有“颜值”，三是促进乡风文明有“气质”，四是促进治理有效有“基质”，五是促进生活富裕有“品质”。他结合乡村旅游开发的典型模型，通过列举广东省内比较成功的乡村旅游案例，向在座的代表们讲解了如何挖掘村落各自的特色，并将其发展成为品牌，以及如何做好后续的经营等。

讲堂提问环节中，有学员就鼎湖区乡村旅游发展问题求教方教授。方教授为大家分析了鼎湖乡村旅游的现状与前景。他认为，肇庆市鼎湖区隶属于粤港澳大湾区“9+2”的城市群中唯一与大西南接壤、最大的发展腹地、广东的“西大门”肇庆市，是中心城区的重要组成部分。因此发展鼎湖区乡村旅游，离不开对全国现有的七大乡村旅游典型模式进行借鉴，也必须在打造景区依托型的同时，融合城市、产业、历史文化、民俗、创意、科技等多方面的发展。他还提到，目前，我国发展乡村旅游开发存在的多个问题，包括乡村城市化，规划太刻意照搬照抄城市规划、商业开发过度，传统文化被抽离、同质化严重，缺乏差异化发展意识等问题。

结合以上问题，方教授对鼎湖乡村发展旅游提出了建议，重点提升鼎湖区产品和旅游环境供给质量。把发展乡村旅游纳入到乡村振兴工作整体部署中，打造美丽、生态、宜居、有序的乡村旅游环境。以集聚和分散相结合的方式，打造不同层级的乡村休闲度假旅游区，推进乡村旅游从观光型向休闲型、度假型、乡居型纵深发展。

鼎湖抢抓乡村振兴机遇，大力发展以休闲观光、度假体验、健康养生等为主的乡村旅游，将自然生态优势转化为旅游发展优势，推动产区变景区、田园变公园、劳作变体验、农房变客房，策划多类型、多层次的乡村旅游特色线路，建设全省知名的乡村旅游目的地。此外，鼎湖还重点打造沙浦为乡村旅游示范区，积极推动黄布沙村等旅游发展基础较好的乡村创建“广东省 A 级乡村文化旅游特色村”；大力发展民宿、农家乐，实施精品民宿、特色农家乐创建行动，建立健全相关管理办法和技术标准，实现规范化、品牌化发展。打造鼎湖特色的手信，全面提升鼎湖特色农产品品牌的竞争力和知名度。充分挖掘鼎湖丰富的美食资源，以文化、民俗和特色餐饮为支撑，进一步挖掘生态食材转化为特色美食的潜力，合理布局，精心打造“一地一品”个性化美食和“鼎湖寻味之旅”。重点打造沙浦文㞧鲤、裹蒸粽等特色品牌。办好粤港澳大湾区（肇庆）光影艺术节、鼎湖山音乐节、跨年嘉年华、包公诞、文㞧鲤开渔节等活动。

鼎湖区沙浦镇沙二村村支书陈承波说：“方教授的课让人受益良多，所以我回去后要认真研究方教授所说的话，更好地带领村民建设我们村。”而在凤凰镇二级水源地外经营着一家民宿的周启生认为：“我是做民宿的，今天听了方教授的课，收获很大。在以后的道路上我们可以借鉴方教授讲的案例，认真思考未来如何发展。回去之后我还要把这节课的内容与跟附近做民宿的朋友们分享、交流！”