翠屏区开展月饼大体检月饼咋选看这
花好月圆人团圆 中秋将至 月饼是千家万户必备的传统美食 面对现如今琳琅满目的月饼 不禁有了无数的疑问 月饼应该怎么选购? 月饼质量安不安全? 今天我们就来解决这些疑问 壹 安全检查 在叙府商场绿源超市,检查人员严查无食品生产经营许可从事食品生产经营活动或超范围经营现象,严禁销售超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂的食品,查看商品的合格证、商标的条形码等;重点检查猪肉“两证两章”是否齐全,肉品来源是否合法,经营者是否按照要求从合法经营单位进货,是否落实进货查验制度等。 食品安全是一项重要的民生工作,翠屏区市场监管局一直以来把老百姓最关切的食品安全问题放在主要位置。“目前已进入月饼消费旺季,今天重点检查各商场的月饼,总体检查情况良好。”翠屏区市场监管局工作人员朱新强说道。 佳节临近,充足的货源与过硬的品质始终是逃不开的话题。 绿源超市叙府路店店主谢坤良表示:“中秋佳节到来之际,门店为月饼销售做足了准备工作,包括对各个品牌的月饼进行数据筛选,保证充足的库存储备。同时严格检查和确认每批次产品的生产日期、品质等,时刻绷紧食品安全这根弦。” 下一步,翠屏区市场监管局将继续加大食品方面的检查力度,对老百姓比较关注的重点焦点问题开展对应工作,让广大群众吃上放心安全的食品,过上安全、祥和、放心的节日。 贰 月饼挑选
为了帮助大家更好地选购月饼
为大家送上月饼选购攻略
挑选月饼有妙招
从正规渠道购买
千万不要贪小便宜,购买劣质月饼,应从品牌直营店、官方旗舰店和大型超市等正规渠道购买。
注意生产日期
购买前应注意月饼的生产日期和保质期,挑选在保质期内的新鲜月饼。如果时间过长,可能会因月饼含大量油脂而引起过氧化值或酸价升高,产生哈喇味。
验证真伪
为保证月饼品质,建议购买包装上标有生产许可证号的正规厂家生产的月饼。在选购月饼时,若外包装盒上有防伪码,可用手机扫描进行验证。
月饼忌高温又怕潮,久放易导致馅料变质,故应随吃随买,切忌大量购买,存放过久。
按顺序吃
月饼多分为咸、甜两种,如需同食,应先吃咸后吃甜,适应味觉,更好地品尝味道。
配热不配冷
月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,可配上热茶或其它热饮,有利于消化。
适量食用
月饼中油脂、蔗糖含量高,过量食用会引起肠胃不适,最好是切块分食,应适量食用。
特殊人群莫贪食
月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者,肥胖、高血脂、高血压患者,胃溃疡、十二指肠溃疡患者,胆结石患者,慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者等切忌贪食。