顺庆加强对农村地区节前食品安全大检查
顺庆:加强对农村地区节前食品安全大检查
年关将至,为确保农村地区群众食品安全,顺庆局执法人员联合各乡镇食品安全协管员针对重点环节深入开展食品安全大检查,切实加强农村食品安全工作的监督管理。
一是加强食品流通领域监管。以超市、副食批发部、小卖部为重点检查对象,以礼盒装预包装食品等应节食品、婴幼儿食品为重点品种,查看食品流通许可证办理情况、食品有效期、索证索票和台账的建立等为重点检查内容。此次行动共检查了食品流通经营店120户,出动执法人员56人次,引导办证10户,发出责令整改通知书2份。
二是加强腌腊制品的监管。重点对农贸市场和个体门点加工、销售的腌腊制品进行全面检查,检查是否按照《食品安全法》的要求加工、销售腌腊制品,有无使用腐烂变质肉品、来源不明的肉类加工腌腊制品。
三是加强猪肉市场和冻货市场的监管。以农贸市场猪肉摊贩和流动冻货摊贩为重点,监督肉品经营户落实两证两章制度。对销售的肉品无检疫合格证明、肉品品质检验合格证的,一律视为违法经营行为予以查处,此次专项行动检查经营户60家,销毁不合格肉品150kg。