2021盛唐杯烟台市葡萄酒品酒技能竞赛暨蓬莱区葡萄酒品酒技能竞赛成功举办

9月10日，由烟台市商务局、烟台市人社局、烟台市总工会、蓬莱区总工会、蓬莱区人社局主办，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心协办，烟台科技学院、蓬莱国宾酒庄有限公司、烟台市葡萄与葡萄酒协会、蓬莱区葡萄酒行业协会承办的“盛唐杯”葡萄酒品酒技能竞赛在烟台科技学院成功举办。今年这届“盛唐杯”葡萄酒品酒技能竞赛，我区和烟台赛区同步进行，就是为了给我区品酒师搭建更大的舞台，到更广阔的赛场比一下武艺，展一下身手。

蓬莱区区委常委、宣传部部长牟云在开幕式上指出，近年来，蓬莱把葡萄酒产业作为“百年立市”产业来抓，确立“优质产区、特色葡园、精品酒庄、标准引领”的目标，集中打造“一带三谷”产业格局。今天参与比赛的选手不乏具有多年品酒工作经验的专业品酒师，希望各位参赛选手能够珍惜机会、发挥特长、取得优异成绩，全国葡萄酒品酒师职业技能大赛也将9月份在蓬莱举办，希望届时能看到各位选手的身影。

区总工会党组书记、主席于风格在闭幕式讲话中指出，“盛唐杯”葡萄酒品酒技能竞赛，是我区葡萄酒品酒行业第三次举办的全域性技能大赛，特别是今年和烟台赛区结合进行，是我区目前举办的层次最高，最具权威性、专业性的葡萄酒品酒行业大赛。它的举办，不仅提升了我区葡萄酒品酒从业人员的服务技能和专业水平，还向全社会展示了葡萄酒品酒从业人员的形象和风采，提升从业人员的行业自尊和行业自信。

本次比赛本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则对参赛选手进行评选，五位国家级考评委员担任本次竞赛评委。赛事安排及竞赛规则严格参照国家正规赛事要求，比赛分为理论和实操两部分，其中理论考试以葡萄酒品评、葡萄酒法规、葡萄酒酿造、葡萄酒存储、葡萄酒国家标准等内容为主；实操考试进行了基础溶液品评和法国、澳大利亚、西班牙、德国、美国、中国等不同产区代表性葡萄酒品评，检验选手的专业能力。

赛场上参赛选手表现出扎实的技术功底、高超的技术水平和丰富的解决实际问题的能力，形成了你追我赶的竞赛场面，也充分体现出葡萄酒品酒行业的职业技术含量。

经过激烈角逐，最终烟台科技学院郑伟楠荣获一等奖，君顶酒庄有限公司刘兴凯、中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司王天庆荣获二等奖;中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司蹇木栋、蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心赵志云、蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司初丽丽荣获三等奖。蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司、中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司、君顶酒庄有限公司、烟台科技学院葡萄酒学院四家单位荣获“优秀组织单位”奖。

葡萄酒产业作为我区特色产业，品酒师在产业发展中占据重要地位，通过开展职业技能竞赛活动激发广大品酒师学技术、学技能的热情。希望全区葡萄酒品酒行业从业人员以这次大赛为契机，贴近生产实际，积极钻研技术技能，立足岗位，在工作中充分发挥自己的真才实干，为我区葡萄酒行业经济建设贡献力量。