通伸街道办事处全力做好市民社区食堂建设管理工作

市民社区食堂（以下简称“社区食堂”）是具有公益属性的餐饮服务项目，以服务保障社区老年人就餐需求为重点，以满足社区居民就餐需求为目的，以“敬老爱老、便民利民、共建共享”为宗旨，为社区居民特别是老年人提供优质、价廉、卫生、便利的餐饮服务。办好市民社区食堂，为社区居民特别是老年人提供餐饮服务，是践行以人民为中心发展思想的具体举措，是解决老年人特别是生活不能自理、孤寡、独居、空巢等老年群体“吃饭难”问题的现实需要。

一、严格落实为老优惠政策

1.保障饭菜质量，稳控用餐价格。要求社区食堂根据老人饮食特点和健康需求，设计制作老年人饮食习惯的少盐、少油、少糖、松软的营养配餐，丰富菜品供老人选择，所有菜品标明价格，并且食堂菜品价格、菜量不可肆意调整，严格执行老年人单点非套餐饭菜可享有 7 折的优惠。

2.规范食堂营业时间，提升服务质量。要求社区食堂营业时间早上不晚于 6:00 营业，晚上不早于 7:30打烊。社区食堂要配置无障碍设施，做好疫情防控和地面防滑工作，老人优惠就餐区统一调整为软座或卡座，张贴老人就餐区标识，确保老人用餐通道畅通、用餐环境舒适。

3.严格标准，规范操作，确保食品安全。要求社区食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》开展经营活动，采购的食品原料要符合国家食品安全标准，严格按照市场监管要求登记填写消毒、采买等六项记录；餐厨废弃物按规定处理，严格把关餐厨消毒、卫生打扫、采购溯源等各个环节，确保群众饮食安全。

4.完善送餐，充分发挥作用。协助社区食堂完善送餐功能，积极发挥“4050”政策，积极对接社区食堂，协调社区食堂提供相应工作岗位，提高“4050”人员就业率；加强发挥慈善义工、志愿者等队伍，参与社区食堂运营；加强辖区内行动不便的特殊群体的排查力度，积极对接社区食堂，为社区内有送餐要求的失能、半失能老年人提供送餐服务，不收取送餐费用。同时社区食堂向小学、初中学生设置学习服务专区，合理调配服务学生功能，在全面落实新冠肺炎常态化防控措施的基础上，免费提供学习场所，解决学生放学后需求。

二、部门联动，加强日常监督管理

1.设立督导专员，加强监督管理。社区食堂是重点民生工程，安排专人负责食堂具体工作，加强对辖区社区食堂的日常监督管理，督导专员常态化对接食堂经营方，指导并协助经营方做好政策传达、工作落实并解决相关困难，坚决把社区食堂工作做好。

2.开展联合检查，实行督导常态化。联合街道市场监管所、区消防、安全监管等部门对社区食堂进行定期的日常食品安全、消防安全检查；不定期进行暗访调查，对食堂服务质量、老人就餐优惠执行、群众满意度等方面进行督导；对各部门检查中发现的问题，督导经营方及时整改到位。

三、加大宣传力度，提高群众知晓度

结合社区、辖区党员、楼片长等力量协助食堂加大宣传力度，扩大宣传覆盖面，提升群众知晓度。充分发挥社区微信群的功能，将食堂每日菜品发布到居民微信群里，为居民提供更好的服务。继续发挥市民社区食堂作用，在节假日期间多举办丰富老年人精神文化生活的社区活动，丰富老年人业余生活。（赵庆茂）