仙河镇三查并举严把中秋食品安全关
中秋佳节临近,为给全镇人民营造一个安全、放心的食品消费环境,仙河镇提早部署、突出重点、抓住关键,以“三查”为抓手,扎实开展节前食品安全专项整治行动。
一查生产加工环节,严把“源头”关。重点检查了月饼、糕点类加工小作坊的原料采购、进货查验、原辅料使用、生产过程控制、产品检验、标签标识等,牢把市场准入关口。
二查流通经营环节,严把“消费”关。以农贸市场、大型超市、小食品店等为重点区域,以月饼、糕点、奶制品、肉制品等为重点品种,加强对“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品的检查,特别要求各经营单位对临期商品要单独摆放和贴出醒目标识,确保人民群众消费安全。
三查餐饮服务环节,严把“入口”关。以学校食堂、中小型餐馆为重点,检查了经营主体的产品留样、环境卫生、索证索票、台账记录等管理制度落实情况,查看各单位是否对原材料进行质量安全把关,账物是否一致,确保人民群众餐桌上的安全。在检查中对存在问题的单位,现场发放整改通知书,要求限期整改到位,确保全镇人民“舌尖上的安全”。(夏文成)