县食药局常家监管所三项举措开展企业食堂专项检查行动

　　为有效预防和控制集体食物中毒事件的发生，确保辖区内企业职工的饮食安全，县食药局常家监管所自7月27日起开展夏季企业食堂专项检查行动。

　　此次专项行动主要检查下列内容：一是检查企业食堂证件是否齐全，是否持有《餐饮服务许可证》，从业人员是否持有健康证，是否参加食品安全知识培训及健康查体，以及证件是否过期；二是检查企业食堂食品安全制度落实情况，是否建立食品安全责任制度、索证索票制度、进货查验记录制度及食品加工管理制度，所使用的食材、佐料及调味品是否符合食品安全要求；三是检查企业食堂环境卫生是否整洁，是否有完备的防鼠、防蝇、防虫、防尘设施，餐具清洗消毒是否规范到位。

　　截至目前，执法人员共检查企业食堂15家，发放监督意见书15份，对存在问题的食堂要求其立即整改，进一步规范了辖区内企业食堂的经营行为，提高了企业食堂的安全自律意识，切实保障了企业职工的饮食安全。