精心部署全力保障
为确保县第十二次党代会与会代表的餐饮安全,桓台宾馆精心组织,周密部署,保证每项服务具体落实到人,为代表们提供最优质的服务。
食品安全是会议期间各项服务保障工作的重中之重。桓台宾馆采购部经理吕静告诉记者:“我们采购部全体员工高度重视,保证当天采购的物品当天使用,对即将到期的货物及时清理。同时,所有采购人员购买货物时,必须采购具有相关票据的商品;油类购买检测报告完善以及出境手续齐全的肉类。在入库验收时,仓库保管员严格按照原始采购明细单,对所购物品的品种、规格、数量和质量等相关内容进行验收。质监部对采购前、中、后实施监督,对每一环节进行抽查。”
据了解,桓台宾馆还邀请了县食品药品监督管理局的工作人员对制作间、厨房、仓库、采购工作流程、餐厅卫生等多项内容进行检查指导,保障党代会期间所有参会人员的饮食安全。
(苗娟)