曲堤检查餐饮服务单位保障旺季饭店食品安全

目前正是餐饮服务单位的旺季,为了进一步加强食品安全监管力度,预防集体性聚餐食品安全事件的发生,曲堤食药所对辖区内有能力承办宴席的饭店进行了专项检查。
      根据《餐饮服务日常监督检查要点表》的内容,执法人员检查了许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制(含食品添加剂)、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒这九大项目。
      截止到目前,共出动执法人员44人次,检查餐饮服务单位22家,下达餐饮服务日常监督检查告知22份。对于检查过程中,发现的部分餐饮服务单位厨房卫生不达标等问题,近期曲堤食药所会对其进行二次检查,确保问题得到整改,为群众提供一个安全卫生整洁的就餐环境。