济南市加强奥运期间畜产品兽药残留监控工作
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于2022年02月26日发表
为加强济南市畜产品兽药残留监控工作,保障动物性食品安全,维护人民身体健康,按照年度监测计划和奥运期间监测计划,7月份各县(市、区)畜牧局、农发局、历下区卫生局分别在辖区进行了畜产品质量安全监督抽样。抽样品种主要是猪肉、猪尿、猪肝、白条鸡,涉及大型超市、屠宰场、农贸市场、批发市场、专卖店、规模养猪场等31个单位,共抽检样品56批次。其中猪肝15批,猪肉19批,白条鸡10批,猪尿12批。济南市畜产品质量安全监测中心对样品进行了检验,在猪肝中检测盐酸克伦特罗(瘦肉精)、莱克多巴胺残留,猪肉中检测磺胺类药物残留,猪尿中检测盐酸克伦特罗,鸡肉中检测喹诺酮类药物残留。
此次抽检的56批样品共检测71个项目,猪尿、猪肉、白条鸡检测项目全部合格,猪肝3批不合格,合格率96%。
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