护校行动洋河新区市场监督管理局开展秋季开学食品安全大检查

2021年秋季开学之际，为进一步加强校园食品安全监管，切实保障学校师生饮食安全和身体健康，及时消除校园食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线，为秋季开学保驾护航。近期，洋河新区市场监督管理局在全区范围内开展秋季开学校园食品安全专项检查行动。

一、全面检查严格排查。执法人员重点对学校食堂是否落实餐饮操作规范、食品索证索票、加工贮存管理等制度执行情况进行检查；对食品加工场所、设施设备、餐用具清洁消毒、“三防”措施落实等方面进行全面检查；食品加工制作、油烟净化设施、食品留样等关键环节进行严格排查，发现问题立整立改。

二、压实责任严格把关。重点检查学校食堂经营主体资格是否合法有效，食品安全主体责任是否落实，学校是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任；要求食堂负责人要定期开展食品安全自查自纠，及时消除风险隐患，要严格落实学校食品安全主体责任和食品安全各项管理制度，按时开展从业人员食品安全培训，增强食品安全意识，提高供餐保障水平。

三、疫情防控常抓不懈。执法人员要求各食堂继续按照疫情防控工作要求逐一落实，常抓不懈，开学后，科学做好食堂清洁、通风、消毒工作，对设施设备、餐饮具等保持定期的清洗消毒，并做好从业人员体温监测，严格佩戴口罩等防护用具，持续做好疫情防控常态化工作。

校园安全关系千家万户，食品安全更是关键环节。下一步，我局将继续抓实抓牢学校食堂及校园周边食品安全监管，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。（文稿：刘诣校对：王海彬 朱伊茹审核：华磊和）