黄桥烧饼再次打卡江苏国际餐饮博览会

　　9月18日，以“健康餐饮、品质生活”为主题的第十届中国·江苏国际餐饮博览会在南京国际展览中心开幕，中华名小吃“黄桥烧饼”再次打卡，引来众多食客。

　　9月18日上午，第十届中国·江苏国际餐饮博览会开幕后，在黄桥烧饼展柜旁，闻香寻味而来的游客络绎不绝。

　　黄桥烧饼因黄桥战役而蜚声海内外，先后获得“中华名小吃”“江苏省食品博览会”金奖、国家工商“地理标志证明商标”“天下第一饼”“中华第一饼”等美誉。市黄桥烧饼技术培训中心董事长顾林中介绍：“我家四代从事黄桥烧饼，目前我们有100多家销售网点、58家门市部。”

　　黄桥烧饼已连续8年参展江苏国际餐饮博览会，各黄桥烧饼制作业主轮流参展，每年现场制作销售黄桥烧饼在3-5万只左右。黄桥烧饼协会会长何健说：“通过参加餐博会这样的大型活动，把我们黄桥烧饼的红色文化、传统文化以及我们黄桥的古镇文化，进一步对外拓展宣传。”