连云港市出台文件加强春节期间食品安全监管工作

近日，连云港市出台《春节期间食品安全监管工作》通知（下称《通知》），对春节期间食品安全工作进行全面部署。

根据《通知》，针对节日期间消费特点，以节日市场消费量大、群众关注度高的米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品、糕点、炒货食品及坚果制品、速冻食品等为重点品种，以食品生产企业集中区、集贸市场、商场超市、旅游景区、城乡结合部、农村地区等为重点区域，加大日常监督检查和专项抽检力度，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治，发现问题的要立即处置，及时督促整改，严防不合格食品流向餐桌。

全市还将根据春节特点，加强热销食品、节令性食品和餐饮服务监督检查。重点开展食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会、农家乐等场所的节日热销食品和民俗特色食品的监督检查，加强中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单等重点单位的节日餐饮服务监督检查，严格落实食品经营者进货查验记录制度，强化食品经营者主体责任，规范食品加工行为，严防食物中毒事故的发生。

此外，《通知》中指出，进一步加大对食品、保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为监督检查力度，严厉查处不合格产品。并根据春节期间食品消费特点，按照有关规定要求，针对投诉举报多、消费量大、与人民群众节日消费密切相关的食品，开展监督性抽检。对发现的不合格食品，及时开展核查处置，并在相关媒体公示曝光；对发现的问题食品，加强结果分析研判，及时消除问题隐患，从严惩处食品安全违法违规行为。