超市守信惠百姓食品安全有保障

日前，上海市市场监管局公布了2019年本市157家市级“守信超市”、21家市级“放心肉菜示范超市”名单。其中，上海崇明华联超市有限公司庙镇店一举荣获这两项荣誉。

走进华联超市庙镇店，店面环境整洁，前来选购商品的顾客络绎不绝。店长高红卫告诉记者，为了确保食品安全，超市每天会对过期食品进行销毁处理并做好相关记录；每周两次对肉、蔬菜进行抽检。如发现问题，会立即向有关单位反映。

此外，超市还专门设置了临近保质期食品专柜。对于临保食品进行打折销售，并在专柜醒目位置张贴“温馨提示”，提醒顾客在保质期内食用。

在超市一角有个明珠湖猪肉柜台。因为猪肉新鲜质量高、品牌信誉良好，获得众多消费者青睐。

在后台工作区域，记者看到，墙上挂满了食品安全信息追溯制度等资料。“我们每月会对员工进行培训，总部还会不定期监督抽检，确保市民舌尖上的安全。”

据悉，华联超市的商品均采用“统一采购、统一查验、统一检测、统一配送、统一定价”的模式进行规范化管理，所售商品可逐一认证，全程溯源。