县市场监管局组织餐饮店开展食品安全培训
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于2022年09月24日发表
近日，为迎接国家食品安全示范城市复审，县市场监管局组织辖区餐饮单位进行食品安全培训，并对“清洁厨房”工作进行部署。会上，工作人员对复审迎检的评价标准及检查内容、清洁厨房“五净”标准进行逐条解读，对档案管理、设备设施清洗维护、进货查验制度落实、加工操作等进行详细讲述，分析当前存在的普遍性问题并提出整改要求。此次培训的开展，有效规范餐饮从业人员日常操作，切实提高餐饮单位服务及食品安全管理能力。
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