食源性疾病仍是危害健康最重要因素卫生部出台保障食品安全行动计划

                                                                                   据新华社北京8月25日电　病从口入这句老话现在仍持续有效，卫生部表示，食源性疾病仍然是危害公众健康的最重要因素。为保障食品安全，卫生部近日出台的《食品安全行
动计划》明确了卫生系统今后5年在食品卫生安全方面的工作目标。
　　卫生部制定的《食品安全行动计划》中确定的具体目标是，到2007年，在保障食品安全的水平上实现以下目标：建立较完善的食品卫生法律法规与标准体系，建立和完善食品
污染物监测与信息系统，建立和完善食源性疾病的预警与控制系统，建立加强食品生产经营企业自身管理的食品安全监管模式，建立有效保证食品安全的卫生监督体制和技术支撑体
系。