深圳创建国家食品安全示范城市工作动态（2017年第66期）

　　【深圳信息】

　　1、深圳市市场和质量监管委大鹏局部署2017年消费旺季海鲜市场整治工作，净化市场环境

　　2、深圳市福田区教育局携手关注“深圳创食安”公众号，助力创建国家食品安全示范城市

　　3、深圳市农业科技促进中心开展农产品质量安全监管工作

　　4、深圳市市场和质量监管委南山局凌晨突击检查肉类食品安全

　　5、深圳市龙岗区横岗街道开展临时食品摊档整治行动

　　【全国信息】

　　6、湖北发布“十三五”食药安全规划

　　【食安辟谣】

　　7、樱桃感染禽流感H7N9病毒？

　　8、方便面是垃圾食品吗？

　　【深圳信息】

　　1、深圳市市场和质量监管委大鹏局部署2017年消费旺季海鲜市场整治工作，净化市场环境

　　文章概述：为更好的推进2017年海鲜市场整治工作，维护辖区市场经营秩序，切实维护消费者的合法权益，4月5日大鹏市场监管局召开了消费旺季海鲜市场整治工作调研部署会议。本次会议由大鹏局彭惠兴副局长主持，海鲜街整治小组、新区打假办、稽查科、质量科、大鹏所和南澳所的部分监管执法人员及南澳兴业公司代表参加了此次会议。

　　会议首先由彭惠兴副局长简要介绍了2016年及2017年前三个月辖区海鲜市场整治的相关成效、工作措施及存在的不足，接下来参会人员一起观看了《南澳街道海鲜街商户诚信经营情况暗访》视频，随后由南澳所、大鹏所、市场管理单位代表、海鲜街整治小组等分别介绍了在海鲜市场整治和管理方面积累的经验和面临的问题及困难，各参会人员对海鲜市场整治和暗访视频中暴露的问题和存在难点进行了热烈探讨、各抒己见，并对下一阶段的整治工作踊跃发言、建言献策。最后彭惠兴副局长对各单位关于海鲜市场整治工作的热心建议表示了肯定，对管理单位强化市场管理、加强宣传规范的意愿表示赞赏，同时对辖区消费旺季海鲜市场整治工作进行了部署安排，提出了四点要求：一是各单位要高度重视海鲜市场整治工作，有方向、有计划、有步骤的落实推进此项工作；二是针对暗访视频中海鲜商户违法线索，由海鲜街整治小组牵头稽查科、南澳所成立专案执法小组立案查处，以此为契机以点带面强化海鲜市场以次充好、以假充真等违法行为的执法办案工作；三是要继续在精确打击和规范提升上下功夫，2017年要充分发挥海鲜市场暗访手段的作用，在海鲜市场监管短板上发力，对以次充好、以假充真、缺斤短两等欺客宰客违法行为予以严厉打击，继续推广和落实使用防作弊电子秤、“先计价后消费”服务模式、统一常见市场海鲜的名称和明码标价等“九个统一”的工作措施，加快《海鲜街设施与服务质量规范》标准立项工作，提升海鲜行业经营服务质量；四是海鲜市场整治工作任重道远，要加强与街道办事处、派出所、新区相关职能部门、新闻媒体等的沟通协调，强化宣传导向，形成执法整治合力，巩固海鲜示范街的整治成效。

　　下一步，大鹏局将紧抓市场监管委重点工作和结合辖区实际，按照整治工作部署和要求，各单位紧密协作配合，以精准打击和规范提升为抓手，对以次充好、以假充真、缺斤短两等欺客宰客行为保持高压打击态势,继续推广和落实“九个统一”海鲜街整治措施，以标准规范提升海鲜行业经营品质，为消费者构建一个明白放心的海鲜消费环境。（作者单位：市市场和质量监管委大鹏局）

　　2、深圳市福田区教育局携手关注“深圳创食安”公众号，助力创建国家食品安全示范城市

　　文章概述：为了积极响应《福田区创建办、福田区食药安办关于并推广“深圳创食安”“深圳食事药闻”微信公众号工作的通知》（福食安创建办〔2017〕2号）要求，提高深圳市创建国家食品安全示范城市工作知晓度，充分发挥新媒体传播优势，让市民更好地了解深圳市创建工作动态，福田区教育局及时下发《福田区教育局关于关注并推广“深圳创食安”“深圳食事药闻”微信公众号工作的通知》，督促辖区各园各校做好“深圳创食安”“深圳食事药闻”微信公众号关注及推广工作。

　　通知下发以后，各学校（幼儿园）积极响应号召，校领导认真部署工作，通过校园“教师工作QQ群”、“家校互动QQ群”、校门口显著位置张贴公众号二维码及微信转发等多种形式，对“深圳创食安”“深圳食事药闻”微信号进行铺开宣传，辐射推广，积极鼓励和发动社区居民扫二维码关注，呼吁群众对发布内容进行转发、分享。短短几天时间就有51100人关注了“深圳创食办”“深圳食事药闻”微信公众号，其中校级行政领导618人，教职员工5224人，学生家长45258人，扩大了“深圳创食安”微信公众号的关注人群和影响力。让更多的家长和学生了解到：深圳市已被纳入全国第二批国家食品安全示范城市创建试点，创建工作将围绕食品药品安全重大民生工程、食用农产品质量和安全保障工程等开展。通过创建工作，将全面提升深圳市食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保全市人民群众的身体健康。

　　校园食品安全问题是家长及老师关注的话题，而创建食品安全示范城市的目的是提高食品安全水平，让广大人民群众吃得安全、吃得放心。此次“深圳创食安”“深圳食事药闻”微信公众号的推广活动，为老师和家长提供了一个了解食品药品安全的渠道，也是为深圳创建国家食品安全示范城市工作添砖加瓦。（作者单位：福田区教育局）

　　3、深圳市农业科技促进中心开展农产品质量安全监管工作

　　文章概述：为营造良好的转基因舆情环境，保障转基因技术的推广和应用，从2017年2月6日开始，市农业科技促进中心对全市进口薯片及土豆进行连续五天的抽样检测。2月10日，中心人员前往农批市场进行鲜食土豆抽样，抽取了21个土豆和薯片样品，送至深圳市出入境检验检疫局动植物检验中心，并与对方交流种子及转基因生物监测事宜，借鉴相关经验。

　　3月17日，中心副主任张森泉陪同省农业厅科教处在深圳市开展农业转基因生物安全监督检查，分别检查了深圳南天油粕工业有限公司、深圳市作物分子设计育种研究院、未名兴旺系统作物设计前沿实验室（北京）有限公司、北京思创达科技有限公司等。

　　另外，为突出抓好源头治理和市场监管，确保农业生产安全和农产品质量安全，加强农业投入品监管和农产品质量检测，近日，市农促中心人员分别前往深圳市范记种子有限公司和长雄种子店开展检查；赴肇庆、阳江开展种子质量监督抽样，共抽取水稻、蔬菜种子样品38个。（作者单位：市农业科技促进中心）

　　4、深圳市市场和质量监管委南山局凌晨突击检查肉类食品安全

　　文章概述：日前，深圳市市场和质量监管委南山局联合南山街道办、南山公安分局、南山区城管局等单位对大板桥巷等城中村的食品经营单位，猪肉家禽销售店铺等场所开展肉类食品安全突击检查。凌晨5时，联合执法部门共出动执法人员28人次，现场检查经营猪肉、家禽等食品店铺13家，未发现违法经营等状况。

　　此次行动主要检查食品经营店铺是否持证照经营、是否销售无合法来源或过期变质的家禽肉类、索证索票是否齐全以及经营场所卫生状况是否符合要求等。检查中，执法人员同时督促各经营户要守法经营，监管部门将不定期开展突击检查行动，一经发现违法违规行为绝不姑息。（文选自中国食品网）

　　5、深圳市龙岗区横岗街道开展临时食品摊档整治行动

　　文章概述：根据《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》要求，结合创建国家食品安全示范城市有关工作部署，近日龙岗区横岗街道办协调市监所、执法队、市政中心、城管办、应急分队等执法成员单位对辖区内食品摊档开展专项整治行动。

　　针对临时食品摊贩在晚间摆档经营躲避检查问题，此次整治采取调整执法时间对乱摆卖高发敏感地段进行夜晚突击整治行动，结合食品临时摊档具有流动性强、地点隐蔽的特点，整治中各成员单位派遣精干力量提前对食品流动摊档进行摸底排查，确保最大程度消除食品安全隐患。按照“疏堵结合、逐步规范”的原则，对已登记划线的食品摊贩疏导区持证经营摊档进行规范检查，检查包括健康查体、环境卫生、索证索票、餐具清洗消毒等为主要内容食品安全宣传教育，对违规占道经营的无证食品摊档一律予以取缔。行动查处违规流动食品摊档1家，整治行动营造了强大的打击声势，进一步推进了辖区食品摊贩登记管理工作。

　　此次整治行动共出动执法人员12人次，车辆3台次，对规范流动摊档管理秩序和营造整洁有序的食品安全环境取得良好的整治效果。下一步，横岗街道将继续加大管理力度，建立定期巡查制度，认真研究部署各项食品摊档整治行动，切实为群众营造一个食品安全环境卫生的生活环境，严防辖区食品摊贩乱摆卖现象反弹。（作者单位：龙岗区横岗街道办）

　　【全国信息】

　　6、湖北发布“十三五”食药安全规划

　　文章概述：以融入国家“一带一路”和长江经济带发展战略，打造新的经济增长极为宗旨，湖北省政府办公厅近日印发的《湖北省“十三五”食品药品安全规划》（以下简称《规划》）提出，到“十三五”末，湖北将成为体制顺畅、监管高效、生产经营者诚信、公众放心、社会理性的食品药品质量安全强省和产品最安全、产业发展最快、监管最规范、公众最满意的省份之一。

　　根据《规划》提出的食品药品安全发展目标和主要任务，湖北将全面升级改造 “一个中心五大平台”，即全省食品药品监管大数据中心和综合监管、风险监测、应急处置、社会共治和信息服务平台。建立食品药品产品、生产经营者基础数据库和诚信数据库，加强对各类数据的汇集、整合、分析和利用。在地市级食品检验机构方面，重点满足食品监管的技术保障要求，为日常监管和应急处置提供必要和可靠的技术支撑，确保能够按照国家标准进行全项目的检验。

　　《规划》明确：围绕保障食品药品安全，完善产业政策，引导兼并重组，促进资源向优势生产经营者集中，助推产业健康发展，提高食品药品质量安全水平和产业规范化、规模化、集约化。以技术审评为杠杆，着力“扶优一批”，建立健全事前介入指导、全程***帮扶等服务机制，精准对接、精准服务食品药品产业，推动其融入国家“一带一路”和长江经济带发展战略，全面加强对外开放与区域合作，塑造开放型经济发展新优势，力争到“十三五”末，推动全省食品药品产值超过2万亿元；以“高标准”为门槛，着力“提升一批”，鼓励和推动药品生产企业兼并重组，推动湖北医药产业从多、小、低、散的生产经营者组织结构向集约化、规模化转型，从单一产业优势向多元产业共同发展转型，从仿制向仿创结合转型，从传统营销向现代化新型商业模式转型。（文选自《中国医药报》）

　　【食安辟谣】

　　7、樱桃感染禽流感H7N9病毒？

　　文章概述：谣言类型：无中生有

　　谣言：有人因吃樱桃感染H7N9病毒死亡，参与抢救的医生已经被隔离。

　　真相：可查证的H7N9病毒是禽流感病毒，但该谣言嫁接痕迹太重，显然是 “吃猪肉感染H7N9”、“ 吃麻辣烫感染H7N9 ”等谣言的新变种。（转自《中国网》）

　　8、方便面是垃圾食品吗？

　　文章概述：谣言类型：冷饭热炒

　　谣言：方便面是垃圾食品。

　　真相：没有不好的食物，只有不好的食物搭配。（转自中国网）

　　深圳市创建国家食品安全城市工作领导小组办公室

　　2017年4月11日发布