未熟四季豆中毒事件连发市食药监局18日发安全警示
我市连续出现4宗四季豆引起的食物中毒事件,市食药监局18日发布食品安全警示,提醒市民四季豆一定要煮熟才能吃。
市食品药品监管局连续接到4宗报告,都是企业员工用餐后,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠不适症状,其中安士佳电子有限公司24人、晟骅鞋业有限公司55人、美商年益科技(珠海)有限公司18人、鑫诚公司4人。初步调查发现,他们都在16日至17日在公司食堂吃过四季豆。
市疾病预防控制中心对其中两家企业食堂四季豆留样及部分病人呕吐物进行了检测,判断这两宗事件均因食用未煮熟的四季豆引起,另两宗也高度疑似为同样的食物中毒,还在等待进一步的结果。
市食安办、市食品药品监管局提醒各单位食堂及广大市民:未熟四季豆含致中毒的四季豆皂甙,因此必须煮熟煮透方可食用。(内容来源:珠海特区报)