端午粽飘香市民粽享美味

“彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。”一年一度的端午节又快到了，超市和菜场的“粽味”已经飘散在空中。

6月10日，记者在市第二人民市场看到，不少摊贩将粽叶摆在最显眼的位置。“五块钱一把，这个粽叶都是自己去摘的，然后晒干。”卖粽叶的摊贩告诉记者，粽叶经过晾晒保留了原本的清香味，煮粽子的时候这股香味就能进入到粽子里，煮出来的粽子也特别香。

“虽然很多现成的粽子口味也不错，但我们还是喜欢吃自己包的味道。”购买粽叶的何女士告诉记者，每年她们家都会自己包粽子，不仅有过节的感觉，而且自己包的不仅量足，最重要的是卫生。

“包肉粽首选五花肉，肥瘦相间才好吃。”猪肉摊主宋先生说，平时一天可以卖40多斤五花肉，现在平均每天都能卖60斤至70斤。“有的老客户下班晚，直接微信转钱让我预留，口头预订的，很多都买不到。”

记者走进某家连锁超市，入口的货架上摆满了各种口味的粽子，价格从几十元到几百元不等，素粽、甜粽、肉粽等各类成品粽五花八门，既有超市现做的，也有品牌厂家直销的。

“成品粽可以满足大部分顾客的需求，口味也较多，顾客总能挑到一款自己喜欢的。”超市工作人员告诉记者，最近一周来，粽子销量特别大，大众口味的红枣、豆沙、蜜枣粽子卖得较多。

在超市的另一边，不少市民围在一起选购糯米、红枣、葡萄干等包粽子的食材。为吸引顾客，超市甚至还在货架上方贴出了包粽子的操作步骤和要领。市民余女士说，她家一直有端午节包粽子的习惯，街坊领居很多也是自己包，包好了大家还互相送，这样就可以吃到不同口味的粽子。

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每年的农历五月初五，是我国的传统节日端午节。相传，端午节是为了纪念屈原而设立的，也称端五、端阳。过端午节，是中国人二千多年来的传统习俗，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船，躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴,赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。(顺庆全媒体 见习记者 吴佳贤)