市市场监管局召开全市餐饮具清洗消毒专项整治工作部署会议

为保障人民群众饮食安全，提升上市食品质量安全，解决餐饮具清洗消毒突出问题，3月24日，市市场监管局联合市卫健委召开会议，部署开展餐饮具清洗消毒专项整治工作，对重点工作任务进行了解读。市市场监管局党组成员、副局长王金泽，市卫健委党组成员、副主任袁勤德出席会议并讲话。市市场监管局、市卫健委、省黄河三角洲农高区、各县区（开发区）市场监管部门、卫健部门相关人员参加会议。

会议强调，要严格按照上级要求集中组织开展餐饮具清洗消毒专项整治工作，一是按照属地监管、全面覆盖的原则，对餐饮服务提供者使用自消毒餐饮具、集中消毒餐饮具情况进行摸排检查，同时告知整治内容，发放张贴餐饮具清洗消毒保洁方法和餐饮具清洗消毒保洁要求“明白纸”。二是开展全覆盖检查，对辖区内餐饮具集中消毒服务单位检查情况分别在市场监管、卫健部门网站上公示。三是开展“回头看”，即对2020年以来涉及餐饮具不合格、不卫生的投诉举报答复不满意和2018年以来餐饮具抽检不合格的餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务提供者，进行“回头看”。四是加强餐饮具监督抽检和不合格产品核查处置。五是依法严厉查处违法行为，取缔无营业执照的餐饮具集中消毒“黑窝点”。

王金泽对做好餐饮具清洗消毒专项整治工作提出三点要求：一是提高思想认识，高度重视本次餐饮具清洗消毒专项整治工作。全市各级市场监管部门要高度重视此次专项整治工作，加强领导，落实责任，抽调人员组成整治队伍，扎实开展整治活动。二是抓好工作落实，立即行动，扎实开展餐饮具清洗消毒专项整治。严格在省局规定的时限内开展和完成“工作部署、摸排、全覆盖监督检查、“回头看”、监督抽检以及违法行为查处和取缔“黑窝点”等各项整治工作。三是加强与卫键部门沟通协调，密切协作，全力推进餐饮具清洗消毒专项整治。积极主动与卫键部门对接沟通，准确掌握违法线索，及时取缔“黑窝点”。