我市召开食品安全专项整治专题会议

加大专项整治力度 确保餐饮卫生安全

    8月31日上午，为了贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，全面加强我市餐饮消费安全，市卫生监督部门召开了专题会议，开展了食品安全专项整治行动。副市长巩宪群出席会议，并带领卫生监督人员进行了监督检查。
    检查组检查了丰汇集团公司食堂、千禧龙大酒店、章丘五中食堂、百脉泉大酒店和市政府招待所的餐饮卫生状况，重点对餐饮单位和集体食堂卫生许可、食品卫生索证管理制度、从业人员个人卫生状况、是否持有有效健康证明、餐具洗刷消毒和凉菜间卫生状况进行了监督检查。据了解，此次产品质量和食品安全专项整治工作的整治对象为：辖区内所有餐饮单位、企事业单位(建筑工地）食堂、学校食堂。整治步骤将分为宣传发动阶段、自查自纠阶段和检查验收阶段，截止12月10日结束，力争在短期时间内使我市餐饮、企事业单位（建筑工地）食堂、学校食堂卫生水平有明显提高，确保人民群众饮食安全和身体健康。