近期市民购买过的冷链食品该如何处理济南疾控权威解答来了

年关已至，年味愈浓。市民选购年货的热情高涨，其中不乏一些冷链海鲜和肉类。但由于1月23日我市公布的2例外省输入本地新冠肺炎病例，涉及到济南维尔康肉类水产批发市场的部分区域；同时，1月25日下午济南市委市政府召开新闻发布会指出，在对维尔康市场所有封存涉重点疫区的冷链货物进行进一步抽样检测中，共检出9份阳性样本。这让不少市民朋友感到恐慌和担忧。

那么，近期市民从维尔康肉类水产批发市场购买的冷链食品该如何处理呢？济南疾控给您带来权威解答：

一、选购冷链食品时选购冷链食品时，

应佩戴口罩和手套，避免徒手接触食品表面。购物后可用75%酒精消毒外包装，及时用肥皂或洗手液清洗双手。洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。要去正规的超市或市场选购冷链食品，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

二、购买冷链食品回家后要戴好口罩和手套处理，

建议用75%酒精对食品外包装进行消毒，将其装入袋中，并对手部和塑料袋封口处等部位消毒，然后脱掉手套和口罩，放入塑料袋中，整个过程避免接触眼口鼻。对手部消毒，用肥皂仔细清洗手部。如已存放在冰箱中，市民也不用过于担心，在做好个人防护情况下，可以将存放冰箱里的食品取出，用75%酒精对外包装进行消毒，冰箱断电解冻后，用75%酒精或500mg/L的含氯消毒剂对其内表面进行消毒，再用清水擦拭干净。生熟食物分开存储，处理冷链食品所用的容器、刀具和砧板等器具应及时清洗消毒。储存时，最好采用独立封闭包装，清洗或接触冷链食品后应先洗手，再接触熟食。食物加工前要认真清洗，清洗的时候注意防止水花飞溅。冷链食品彻底做熟很关键，尽量避免生食海产品。

编辑：          王乔琦