相公庄街道强化对农村食品流通环节的监管

为保障农村食品消费安全，近日，相公庄食药所多举措强化对农村食品流通环节的监管。

　　突出检查重点，确保监管实效。在日常检查中，重点检查经营业户持证经营情况，从业人员有效健康证持有情况，经营业户主体责任落实情况，是否严格落实索证索票、进货查验制度等食品安全管理制度，是否经营过期、“三无”或假冒伪劣食品，是否按照食品标签标注要求储存食品，是否及时清理变质或者超过保质期的食品等。

　　强化监督抽检，消除安全隐患。针对农村食品市场的特点，以与辖区群众日常生活消费关系密切的食品品种为重点，加大对农村流通环节食品的监督抽检和快速检测力度，并对重点品种增加抽检频次，及时发现农村市场食品安全隐患，查出食品安全问题，充分发挥抽检对日常监管的支撑作用，增强监管的靶向性。

　　加强宣传教育，提高安全意识。在检查过程中加强食品安全相关法律法规、食品安全科普知识的宣传，引导农村食品经营者增强法律意识、责任意识，建立健全以严把食品进货关、销售关和退市关为重点的经营者自律体系和食品安全可追溯机制。