医药高新区创新打造全省首个农村集体聚餐标准示范点工作

近日，泰州医药高新区食品安全委员会举办了全市首届民间厨师争霸赛。本次争霸赛在医药高新区寺巷街道屠桥社区农村集体聚餐点举行，来自医药高新区各镇（街道）、机关食堂、区直学校的七支代表队同场竞技、各显身手。本次争霸赛是医药高新区创新打造全省首个农村集体聚餐标准示范点工作的延伸。目前，该区已在全省首创按照统一名称格式、统一制度上墙、统一明厨亮灶、统一厨师公示、统一备案驻点“五统一”标准，率先实施农村集体聚餐点的示范工程建设，现已建设完成农村集体聚餐标准示范点1家。未来，高新区将继续推进农村集体聚餐示范点建设，引导农村集体聚餐走上规范安全的轨道，让医药高新区民间厨师成为全市乃至全省的楷模。

医药高新区成立了全省首个区级民间厨师协会，依托这个平台，此次民间厨师争霸赛是高新区成立十年以来举办的第一届民间厨师技能大赛，是展现医药高新区食品安全工作发展成果的重要载体，是激发全区民间厨师团结拼搏精神的竞技舞台。