区教育局四个严筑牢校园食品安全防线

区教育局严格按照《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》要求，深入开展多项食品安全举措，不断加强学校食品安全监管工作，严控风险隐患，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

一是全面自查自纠，严格落实主体责任。督促全区学校严格落实食品安全主体责任，按照规范自查学校食堂，不断完善信息沟通和校园食品安全突发事件应急处置机制、联合约谈和督查责任追究机制等，落实好“三类人”“三件事”“三本账”，形成校园食品安全工作合力。

二是突出监管重点，严打违法违规行为。结合日常监管、抽样检测、违法行为查处等情况，列出学校食品安全风险点和检查重点。重点检查食品安全校长（园长）负责制落实、主体责任落实、进货查验和索证索票制度落实、饭菜留样、环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况，深入排查食品安全风险隐患，严厉打击违法违规行为。目前，共检查学校食堂78家，责令整改15家。

三是强化抽检检测，严防食品安全风险。委托南京市产品质量监督检验院对全区中小学幼儿园开展学校食品安全风险隐患排查。联合市场监管局开展学校食堂食品抽检2批次，对发现的风险隐患，督促整改到位，对违法违规行为依法严惩。

四是加强部门联动，严守学校安全防线。联合区市场监管局、区卫健委为学校提供食品安全和营养健康指导，加强学校相关工作人员培训，鼓励、指导有条件的学校配备公共营养指导员，发挥专业人员作用，为学校师生普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识技能。