太原市市场监督管理局严把使用进口冷链食品原料的食品生产企业防疫关

近日，太原市市场监督管理局党组成员、副局长李红旺一行，对阳曲县山西金午食品有限公司、山西捌客食品有限公司、山西瑞美乳业有限公司、山西漪汾宝思特食品有限公司、太原六味斋实业有限公司等使用进口冷链食品生产加工食品的食品生产企业开展进口冷链食品专项督导检查。

根据省市疫情防控工作安排部署，我局制定下发了《关于对全市使用进口冷链食品生产加工食品的企业加强监管的通知》，要求各县区局要高度重视、摸清底数，以辖区内冷冻肉品、进口水产品生产加工企业和使用进口冷链食品生产加工食品的企业为重点检查对象，组织开展全面排查，进一步摸清企业现状并实施台账式管理。按照三专、三证、四不等要求，企业不得使用未经集中监管总仓管理的进口冻品，冻品需查验进口冷链食品报关单、检疫合格证明、上游核酸检测证明、消杀证明，做好入厂后使用环节内包装的消杀工作，确保对每户生产企业监管责任落实到人。

专项督导检查发现，截至目前，辖区共有8家肉制品生产企业、糕点生产企业使用进口冷冻生肉原料和进口冷链食品原料。其中，部分企业对入厂后原料使用环节内外包装消杀工作存在重视不够，消杀不及时的问题。督导检查组要求企业尽快整改发现的问题，严格落实疫情防控四要素以及进口冷链食品疫情防控要求。

（食品生产安全监管科）