县市场监督管理局筑牢食品安全防线为中考保驾护航

　　为切实做好中考期间的食品安保工作，防患于未然。我县市场监督管理局早安排、早介入，对我县中考各考点进行严格监督检查，确保考生舌尖上的安全。

　　6月19日，市场监督管理局工作人员分别来到县一中、清溪实验学校、县中职等学校食堂后厨开始例行检查，对证照是否齐全、从业人员健康管理是否到位、卫生环境是否达标、餐饮具洗消是否符合要求、进货查验制度是否落实、食品留样是否标准、加工过程是否规范以及疫情防控措施是否到位等情况进行全面检查，督促相关单位和市场主体进一步强化食品安全责任意识，严格落实食品安全主体责任，对检查所指出的问题迅速整改消除隐患，确保中考期间供餐食品安全。

　　“清溪实验学校中考考点共1500余人，考生全部在学校食堂集中供餐，市场监督管理局对考生食品安全工作高度重视，多次派工作组到学校进行安全指导，对全体员工进行安全培训卫生习惯培训，对食品原料的采购进行严格把关，对食品操作的过程进行严格要求，对就餐场所进行及时、全面的消毒。我们将严格按照市场监督管理局的要求，为考生提供安全、卫生、有营养的食品，让考生吃得舒心，让家长放心。”县清溪实验学校食堂负责人张汉舟说。

　　记者了解到，结合中考考点设置情况，市场监管部门对为考生提供就餐服务的供餐单位实施全程监督、驻点保障，逐一审查食谱、排查疫情防控措施落实情况，对学校周边餐饮服务单位及食品超市在考试期间实施重点监督，对30余家相关经营机构进行检查。

　　“我们按照‘三定三查’的总体要求来确保广大考生在三考期间的饮食安全。就餐定点，场所定人，监督定责。资格核查，现场核查，用餐抽查。三考期间，执法人员将对实际操作和用餐情况进行抽查，确保操作规范食品安全。”县市场监督管理局餐饮服务监管股吴俊说。（记者：朱甲敏）