县市场监督管理局全力保障高考食品安全

2020年高考日益临近，县市场监管局积极备战，严密部署，全力保障高考期间食品安全。

高度重视，提前介入。6月18日，县市场监管局组织监管人员、考生食宿点学校食堂及学校周边部分餐饮服务单位负责人召开了高考食品安全保障会议并签订了食品安全责任状，确保食品采购、烹饪、盛放、就餐等全过程安全卫生,压实主体责任。同时，县市场监管局专门成立了食品安全保障工作领导小组，负责统筹协调高考期间食品安全保障工作，并于6月22日起开展集中检查和驻点监督等工作，对学校食堂及其周边餐饮服务单位进行现场检查指导,发现问题立即督促整改，对有承接高考考生集体用餐任务的沙洋中学和沙洋职教中心食堂食品采购、制作、盛放等环节进行24小时驻点***监管，确保考生“舌尖上的安全”。

强化宣传，科学引导。通过网络、新闻媒体、现场培训等方式广泛宣传食品安全知识，督促学校有针对性地开展食品安全教育，引导考生合理膳食、健康饮食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品，切实增强考生的食品安全意识和自我保护能力。

风险防控，强化应急。为确保高考安全有序进行，县市场监管局坚持以预防为主，超前防范为原则，加强与各部门信息沟通，要求全体监管人员24小时保持通讯畅通，确保一旦发生食品药品安全突发事件能迅速组织力量采取措施，最大限度地减少危害与影响。