6月宜昌主城区肉菜追溯系统使用情况通报

　　2017年6月，宜昌市被***食安办命名为国家食品安全示范城市，为强化企业主体责任和市场自律机制，广泛动员社会多元主体积极有序参与食品安全监管，推动全市食品安全形成严密高效、共治共享的发展格局。宜昌市肉菜追溯系统建设运维单位针对全市肉类蔬菜追溯系统试点单位开展了第二次巡查工作，包括设备、系统、追溯数据、问题沟通及故障维修等内容，根据巡检情况及肉菜追溯管理平台数据综合分析，现将6月份系统运行整体情况通报如下。

　　一、运行情况较好的试点单位

　　宜昌富江南食品有限责任公司、宜昌双汇食品有限责任公司、北山超市白龙岗店、北山超市民之天店、国贸超市骄阳店、国贸超市东郡店、雅斯超市金家台店、葛洲坝中心菜市场、隆中路菜市场、湖北优觅食餐饮管理有限公司、宜昌人福药业有限责任公司、伍家岗燕莎大酒店、国贸大酒店。

　　二、运行情况较差的试点单位

　　三峡物流园批发市场、紫阳菜市场、谭家河菜市场、东山花园菜市场、宝塔河菜市场、三峡西坝酒店、安琪酵母股份有限公司、三峡技术职业学院东区食堂、三峡技术职业学院西区食堂、金福莱兰亭阁餐厅、艳青山庄。

　　三、六大追溯节点存在的问题

　　一是源头单位蔬菜批发市场存在数据录入不及时、不全面且追溯电子秤的使用率低的问题，目前仍有126家批发商户将追溯电子秤收置，未投入使用。

　　二是试点连锁超市存在追溯信息录入更新率较低、管理人员追溯信息数据录入更新不及时、追溯信息数据录入遗漏及设备耗材损坏未及时报修等问题。

　　三是部分试点菜市场存在三类问题，一是追溯设备不使用的问题，查询机不及时开机、部分商户不使用追溯电子秤；二是追溯系统不使用，导致市场内追溯电子秤无法打印出追溯码；三是追溯信息数据录入更新不及时，导致市场内部分菜品无法查询追溯信息。

　　四是产销对接企业追溯系统运行情况存在较上月相比数据量有所下降的问题，录入更新追溯数据不及时。

　　五是6月份团体采购单位整体较5月份运行情况有一定提升，但存在少部分团采单位仍然不使用追溯系统的问题，数据录入更新不及时，数据缺失天数较多。

　　宜昌市肉菜追溯系统领导小组办公室每月将定期对全市肉菜追溯系统试点单位的运行情况进行通报。对连续三个月工作无改进的单位，将收回追溯设备，取消试点单位资格并予以社会公告。各肉菜追溯系统试点单位要肩负起对社会的责任，积极主动地使用肉菜追溯系统，构筑科学化、信息化的食品安全链条，为宜昌建设国家食品安全示范城市作出应有的贡献。