岱岳区开展食堂和小餐桌安全专项检查

　  为确保新学期广大师生饮食安全，岱岳区食药分局近期针对岱岳区学校食堂及周边餐饮单位食品安全开展了专项检查。
　  执法人员对泰山学院、科大西校、英雄山中学、各乡镇学校食堂及周边，市实验学校西校等学校周围小餐桌进行了专项治理，督促各学校建立健全以校长为组长的食品安全工作机构，强化学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人意识。检查重点为食品加工场所的流程布局、卫生条件，食品加工用具和餐饮具的清洗消毒情况，设备设施配备运行情况，从业人员培训教育健康体检情况，食品原(辅)料采购验收登记、索证索票制度执行情况和建立突发事件应急预案及食品留样和食物中毒事故报告等。
　  该局还对学校周边的无证经营业户依法进行了取缔。目前，共出动执法人员130人(次)，立案查处1起，下发监督意见书40份。通过此次检查，督促各学校食堂及小餐桌不断改善硬件设施，加强食品安全管理，保障师生饮食安全。