区市场监管局在北滘组织开展食品餐饮安全执法问诊活动

　　9月16日，区市场监管局在北滘某火锅连锁餐饮店开展2021年度执法大练兵食品餐饮安全“执法问诊”活动。

　　在企业现场，北滘市场监管所执法人员对企业食品安全公示、经营资质、后厨管理、食品冷库等进行全面检查，并在现场通过信息化平台录入检查情况，还安排食品安全快检车到现场对企业在用食材开展快速检验，现场模拟“通菜”这一食材在快检结果不合格的情况下，即时启动执法抽检工作程序，实现监督与抽检、执法环节有效衔接。执法展示结束后，区市场监管局、参加观摩的其他镇街市场监管所对执法过程进行了讨论。

　　区市场监管局副局长孔繁昌进行了点评，认为在本次“执法问诊”中，执法人员执法行为比较规范和专业，还运用信息化手段提升了安全监管执法效能，要求各镇街市场监管所利用好执法大练兵机会，取长补短，增强专业素质，为顺德食品行业高质量发展夯实安全基础。

关联稿件：              

相关***：