区市场监管局启动粤菜美食湾区标准工作

　　为进一步加强顺德与粤港澳大湾区标准化研究中心对接，推进行业协会与技术机构的交流协作，积极参与粤港澳美食标准化相关工作，4月14日，由区市场监管局组织、区质量技术标准与编码所具体负责的粤菜美食湾区标准项目正式启动。区有关部门、顺德职业技术学院、省凤厨技能培训学校、区饮食协会、食品安全协会以及十个镇街的餐饮商协会等负责人参加了启动会议。

　　会上，区市场监管局业务负责人对拟制定的第一批粤菜美食标准进行了简要介绍，区质量技术标准与编码所项目负责人对项目实施方案进行了解读并请与会人员提出意见和建议。与会人员踊跃发言，围绕湾区粤菜美食标准化工作进行探讨。与会人员一致同意，将选出具有顺德传统代表性的美食制定湾区标准，助推“顺德标准”向“湾区标准”升级，进一步提升顺德美食全国声誉。接下来，项目工作组将会同有关单位加紧推进美食标准制定工作，力争制定4项以上标准，初步形成粤菜美食湾区标准工作格局。

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