三水区市场监督管理局关于2021年月饼抽检不合格风险控制情况的通告

　　在2021年广东佛山中秋应节食品专项抽检中，涉及我区2家生产经营企业，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、佛山市华美食品有限公司生产的足斤蛋黄白莲蓉月饼、蛋黄水果月饼（香橙味）和蛋黄水果月饼（哈密瓜味）

　　（一）抽检基本情况。2021年9月10日，三水区云东海街道市监所执法人员向佛山市华美食品有限公司送达《检测报告》（报告编号：AFSQB080507009C、AFSQB080507010C、AFSQB080507011C），该企业生产的足斤蛋黄白莲蓉月饼（生产日期：2021年8月17日，规格：125g/包）、蛋黄水果月饼（香橙味）（生产日期：2021年8月17日，规格：65g/包）、蛋黄水果月饼（哈密瓜味）（生产日期：2021年8月17日，规格：65g/包）经检测机构检验结果显示钠项目不合格，检验结论为不合格。当事人对检验结果无异议。

　　（二）佛山市华美食品有限公司生产的足斤蛋黄白莲蓉月饼（生产日期：2021年8月17日，规格：125g/包）数量为344个，蛋黄水果月饼（香橙味）（生产日期：2021年8月17日，规格：65g/包）和蛋黄水果月饼（哈密瓜味）（生产日期：2021年8月17日，规格：65g/包）各288个。

　　（三）对已销售不合格食品，企业已主动采取召回等措施。目前实际召回足斤蛋黄白莲蓉月饼（生产日期：2021年8月17日，规格：125g/包）106个，蛋黄水果月饼（香橙味）（生产日期：2021年8月17日，规格：65g/包）和蛋黄水果月饼（哈密瓜味）（生产日期：2021年8月17日，规格：65g/包）各7个。目前召回涉案批次月饼已全部下架封存。

　　二、佛山市三水区乐平镇瑞轩蛋糕店经营的单黄白莲月饼、纯正豆沙月饼

　　（一）抽检基本情况。2021年8月19日，深圳中检联检测有限公司受佛山市市场监督管理局委托，对佛山市三水区乐平镇瑞轩蛋糕店企业自制的单黄白莲月饼（生产日期：2021-08-18）、纯正豆沙月饼（生产日期：2021-08-18）进行了抽检，经抽样检验，2种产品的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目均不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，当事人对检验结果无异议。

　　（二）2021年9月9日，三水区乐平镇市监所执法人员到佛山市三水区乐平镇瑞轩蛋糕店进行现场检查，现场发现在售的单黄白莲月饼14个，纯正豆沙月饼50个，执法人员当场要求该店立即停售和下架所有的单黄白莲月饼和纯正豆沙月饼，并采取召回措施。

　　广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345或12315热线电话投诉举报。

佛山市三水区市场监督管理局            

2021年9月18日