学习先进经验促进农贸市场升级改造

    今年，国家卫生镇复审迎检工作被列为杏坛镇的一项主要工作任务，时间紧、任务重，而杏坛镇农贸市场目前状况与国家卫生镇标准有一定的差距，特别是农贸市场经营秩序的管理力度还不够，熟食档、鸡档、鱼档等摊位的基础设施比较陈旧,需要进一步的改造。为此，2月20日，在翁祖炎副镇长的带领下，杏坛市监分局会同杏坛市场、杏坛中心市场、关东市场的管理人员专程外出学习取经，先后走访了大良现代街市、陈村旧市场，认真听取市场管理者的有关介绍，譬如如何完善和落实市场各项管理制度，管理人员的合理配备，基础设施的三旧改造和合理布局，特别是三鸟档销售、屠宰、贮存三分离的升级改造，熟食档的升级改造，猪肉、鱼档的升级改造等。 2月22日，杏坛市监分局会同杏坛卫计局邀请佛山爱卫会的专家，在镇政府4楼为杏坛28个市场的管理人员举办了一个农贸市场建设和管理培训班，授课完后佛山爱卫会的专家与28个市场的管理人员一起到杏坛市场现场指导，专家就用水量大、下脚料多的鱼档提出每档都要设立的小留沙井和存水弯管入口，几个鱼档设立连通水管统一排入沙井等意见；毛鸡档从防止禽流感方面和独立化设计方面提出新的要求，熟食档的密闭化等方面提出宝贵的意见。
    通过走访和邀请专家指导，辖区内有关人员认真学习和借鉴他人的经验，有利于结合自身实际，因地制宜，对杏坛现有集贸市场进行全面规划、升级改造，进一步改善市场环境，提升规范管理水平。